Solo Cooking God 泡菜锅拉面

1. 在锅中倒入足量蔬菜油，加热后放入炖煮级猪肉和3~4汤匙切碎的泡菜。
2. 小火翻炒至猪肉析出浓郁的香味油脂，泡菜变得柔软且香气四溢。
3. 当猪肉呈棕褐色时，倒入3杯水，并加入1汤匙刮平的豆酱。
4. 加入拉面所有固体调味料，煮沸时拌入约三分之二的粉末调味料。
5. 当汤汁开始沸腾时，加入切成小方块的洋葱。
6. 放入拉面面条，煮至达到理想的软硬程度。
7. 最后撒上切碎的葱段增添色彩，并大量撒上胡椒即可完成。

烹饪提示 💡

• 若想让汤更浓郁顺滑，可用五花肉或牛腩等肥瘦相间的部位替代瘦肉型炖煮猪肉。
• 由于不同家庭的泡菜和豆酱咸度差异较大，建议在收尾前尝一下汤底——若味道偏淡，可额外添加拉面调味料。
• 如无豆酱，可用半汤匙韩式辣椒酱代替，以增强辣味与风味深度。

推荐给 🙋

• ⭐希望获得比普通拉面更浓郁、更似炖菜口感汤底的人群。
• ⭐需要快速又满足感十足的汤品，适合露营或旅行时搭配肉类享用的人。