Solo Cooking God 紫甘蓝御好烧
一道营养丰富的煎饼菜肴,将大量甜脆的切丝紫甘蓝与鸡蛋和培根混合,煎熟后淋上日式酱汁调味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 由于这是一道厚实的煎饼,高温会使得外层焦糊而内部未熟,因此必须使用小火并加盖烹制。
- 若翻面困难,可将比锅更大的盘子盖在煎饼上,将锅完全倒扣,再将煎饼滑回锅中,这样能保持形状完整。
- 用鱿鱼或虾等海鲜代替培根,可增添更浓郁的海洋风味。
推荐给
- 适合想要美味地消耗掉大量剩余紫甘蓝的人。
- 适合希望在家享受简单又高品质居酒屋风格小食的人。
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