Ttukdak Hyung 的牛肉关东煮煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用擦丝器将卷心菜压成薄丝，比刀切更易融入面糊，不易分离，口感更加柔顺。
• 关东煮煎饼较厚，若用大火煎制容易外焦里生，因此务必使用小火并充分盖上锅盖。
• 若没有关东煮酱汁，可用市售炸猪排酱与照烧酱按比例混合代替。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家轻松享受日式居酒屋风味、香甜咸鲜兼具的小食者。
• ⭐偏好比海鲜关东煮更丰富扎实、带有浓郁牛肉香气的食客。
• ⭐希望让孩子吃得美味又营养，轻松摄取蔬菜的家长。