Solo Cooking God 的速食炸酱面炒饭

烹饪提示 💡

• 炒洋葱时应炒至深褐色甚至接近烧焦，才能充分释放出陈酱特有的烟熏风味和香气。
• 若米饭味道偏淡，因分量过大，可在锅边加入约半汤匙蚝油或老抽，让边缘微焦上色并调整咸淡。
• 速食面附带的调味油若长时间高温翻炒会失去香气，建议在关火前才均匀淋入。

推荐给 🙋

• ⭐想要用即食炸酱面复刻中式餐馆风格炸酱炒饭，追求浓郁烟熏风味的人。
• ⭐偏好速食炸酱面粗厚面条口感，而非杯装方便面细面质感的炒饭爱好者。