Solo Cooking God 的杯装炸酱面炒饭

烹饪提示 💡

• 浸泡面条时，若使用热水会使面条过度软化，炒制时变得黏糊，务必使用冷水以保持韧性。
• 不要在加油时就加入炸酱粉；应等到加入米饭和面条后再撒入，这样可让调味料均匀包裹每一粒米，避免结块。
• 将洋葱炒至金黄并略带焦香，能充分释放出中式炸酱面特有的浓郁甜味与醇厚风味。