Seungwoo Appa 的芝麻油拌面

烹饪提示 💡

• 面条快要溢出时，降低火力比反复加冷水更省事。
• 面条的嚼劲主要取决于冷水冲洗淀粉的过程，而非煮面过程，因此要用力冲洗。
• 调味海苔碎已有咸味，可能导致面条过咸，务必使用普通海苔碎。
• 使用酿造酱油或普通酱油比使用国酱油（一种韩国酱油）能带来更好的鲜味和甜味，更适合拌面酱。

推荐给 🙋

• ⭐想在深夜最小化烹饪时间快速制作夜宵的人。
• ⭐偏爱不刺激、香浓且回味微酸的面条料理的人。
• ⭐想用家中常备的基本调味料解决一顿美餐的人。