详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份450克烤肉用牛肉3根越南法棍1.5杯萝卜丝0.5杯胡萝卜丝0.5杯糖0.75杯醋0.25杯洋葱泥0.25杯梨泥2汤匙Mirim（韩国料酒）0.33杯酱油1汤匙香油0.25杯蜂蜜少许黑胡椒1茶匙芝麻7瓣蒜末蛋黄酱适量美极鲜味汁适量1根黄瓜1个墨西哥辣椒香菜适量食谱 🍳在一个碗中，混合0.5杯糖、0.75杯醋和2汤匙水，搅拌至糖溶解。加入1.5杯萝卜丝和0.5杯胡萝卜丝，腌制至少30分钟。在另一个碗中，混合450克牛肉、0.25杯洋葱泥、0.25杯梨泥、2汤匙Mirim（韩国料酒）、0.33杯酱油、1汤匙香油、0.25杯蜂蜜、少许黑胡椒、1茶匙芝麻和7瓣蒜末。轻轻按摩使调料渗入肉中，腌制30分钟。加热平底锅，分批炒制腌好的烤肉，翻炒至边缘微焦酥脆，以产生烟熏风味。将法棍对半切开，放入烤箱或烤面包机中加热约1分钟，直到外皮酥脆、内部湿润。在法棍内部涂抹蛋黄酱和美极鲜味汁，然后依次铺上黄瓜片、墨西哥辣椒、炒好的烤肉、挤干的萝卜胡萝卜泡菜和香菜，慷慨地填满即可。制作自制泡菜：将萝卜丝和胡萝卜丝加入糖醋溶液中，并将牛肉用烤肉调料腌制。将腌好的烤肉在平底锅中炒至焦黄，并加热法棍。在法棍上涂抹酱料，然后填入黄瓜、墨西哥辣椒、烤肉、泡菜和香菜即可。烹饪提示 💡烹饪烤肉时，不要过度拥挤锅具；分批烹饪以防止水分产生，并获得良好的焦香风味。萝卜和胡萝卜泡菜应腌制至少30分钟，以充分发展其酸甜风味和脆爽口感。推荐给 🙋⭐想在家庭聚会或团体聚会中提供独特手指食物或三明治的人。⭐想以创意和简单的方式享受烤肉的人。
