雷蒙·金的午餐肉土豆小丸子
这款令人上瘾的啤酒小吃,将微波炉煮软的土豆压成泥,混合咸香的午餐肉和淀粉,再炸至外酥里嫩,口感绝佳。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 用叉子按压表面有助于炸制时释放内部蒸汽,防止小丸子炸裂。
- 切勿使用料理机处理午餐肉——会变得过于黏腻;务必用刀切碎后用手揉捏,以保持理想口感。
- 可一次多做些,分装冷冻保存,需要时直接放入空气炸锅加热,方便快捷的自制零食。
推荐给
- 想要享受酥脆咸香手指食物,搭配冰镇啤酒的人。
- 喜爱午餐肉与土豆经典组合,希望以更美味方式品尝的爱好者。
- 想为孩子制作健康美味的自制炸土豆丸子或肉饼的家长。
按这份食谱制作后的效果如何?
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