Lee Hye-jung的豆浆苏打面包

• 150克中筋面粉（或全麦面粉）
• 110毫升无糖豆浆
• 15克食用油
• 15克柠檬汁
• 15克糖
• 1/3茶匙小苏打
• 1小撮盐
• 蔓越莓干（或蓝莓干），适量
• 土豆淀粉，适量

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 过度揉面会产生面筋，使面包变硬，因此只需搅拌至看不到干粉即可，以保持湿润柔软。
• 烘烤前在面团上撒上土豆淀粉，可以防止表面烤焦，并形成漂亮的白色外观和酥脆口感，就像撒了糖粉一样。
• 使用无糖豆浆可获得温和的坚果风味；您也可以根据喜好使用全麦面粉或添加坚果。

推荐给 🙋

• ⭐对黄油或鸡蛋过敏的人，或任何寻找温和纯素烘焙选择的人。
• ⭐想要快速家庭烘焙，面团5分钟内即可完成，无需发酵的人。
• ⭐想要一款带有坚果风味、对胃温和的面包作为早餐替代品的人。