详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份干红枣1公斤姜3片水2.5升（煮制用）+ 3.5升（过滤用）食谱 🍳将红枣在温水中浸泡40分钟，然后彻底冲洗干净。将姜切成薄片，备用。在锅中倒入2.5升水，先放入姜片。用剪刀在泡好的红枣上划出长口，放入锅中。中火慢煮50分钟。将煮好的红枣放在蒸架上，逐渐加入矿泉水，同时用汤勺用力按压，挤出所有汁液。将过滤后的汁液倒入锅中，大火煮沸10分钟即可。将泡好的红枣划口，与姜一同慢煮50分钟。将煮好的红枣放在蒸架上，用矿泉水逐渐压出所有汁液。将挤出的汁液煮沸10分钟即可。烹饪提示 💡在红枣上划口可以使汁液更容易释放，并缩短烹煮时间。挤出汁液后立即丢弃剩余的红枣渣，否则会留下沉重、不愉快的味道。过滤时总用水量调整至约3.5升。推荐给 🙋⭐适合季节变化时容易感冒的人。⭐适合喉咙发痒时想喝一杯温热浓郁茶的人。⭐适合想用红枣和姜煮出深厚风味茶的人。
