Kim Dae-seok 大酱黄瓜番茄沙拉

烹饪提示 💡

• 去除黄瓜籽有助于防止水分过度渗出，从而保持清脆的口感。
• 避免一开始就将番茄和黄瓜用力搅拌，这会导致番茄果肉破碎并出水。应先用酱汁包裹黄瓜，再轻轻拌入番茄。
• 提前腌制会导致水分过多。最好提前准备好食材并分装，食用前再加入调料，以保持最佳的新鲜度和口感。

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