Jung Ho-gyun的市售酱汁奶油意面

烹饪提示 💡

• 煮意面时要多加盐，盐度大约像汤一样，这样意面本身就能充分入味。
• 奶油意面必须用最小火烹煮；大火会导致奶油和油脂分离。
• 上菜前用热水或微波炉预热盘子，这样意面不会太快变凉。
• 加入大蒜会掩盖奶油的浓郁坚果风味，所以建议主要用洋葱和口蘑来构建风味。

推荐给 🙋

• ⭐想用市售酱汁做出餐厅级浓郁奶油意面的人。
• ⭐想掌握煮意面和调整酱汁浓稠度基本功的人。