Maeil Matna 土耳其扁面包 Bazlama

这款传统的土耳其扁面包,无需烤箱,用平底锅煎制,膨胀如球,口感柔软有嚼劲,味道温和。

所需食材 6人份

食谱

烹饪提示

  • 在将面团放入锅中之前,先洒少许水,检查锅的温度是否足够高,以使水滴发出滋滋声。
  • 翻面步骤2完成后,将火调小,使面包彻底熟透,并像球一样圆润鼓起。
  • 在烘烤面包时,用干净的布盖住烤好的面包以防变干,这有助于保持其湿润和有嚼劲。
  • 由于其味道温和,非常适合用作口袋面包制作三明治,或用来包裹辣炒菜和炖菜。

推荐给

  • 想只用平底锅、不用烤箱制作新鲜出炉的热面包的人。
  • 寻找味道温和、有嚼劲的面包来搭配各种菜肴或三明治的人。
  • 想要简单的家庭烘焙食谱,即使是发酵面包新手也能成功的人。

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