详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份60克 无盐黄油50克 红糖15克 鸡蛋40克 枫糖浆2克 肉桂粉2克 姜粉125克 中筋面粉2克 泡打粉3克 小苏打40克 黑糖90克 奶油奶酪15克 糖7克 玉米淀粉适量 裹面用糖食谱 🍳将室温软化的无盐黄油与红糖混合均匀。依次加入枫糖浆和鸡蛋，搅拌均匀。加入肉桂粉、姜粉、中筋面粉、泡打粉和小苏打，混合后加入黑糖。将面团覆盖好，放入冰箱冷藏至少2小时。将奶油奶酪与糖和玉米淀粉混合，挤成圆形，冷冻至凝固。将面团分成24-25克的小份，压扁后包入冷冻好的奶油奶酪球。表面裹上糖，放在烤盘上，间隔要足够大。烘烤前冷冻20分钟。放入预热至180°C的烤箱中烘烤约12分钟。将室温软化的无盐黄油与红糖混合均匀。将奶油奶酪与糖和玉米淀粉混合，挤成圆形，冷冻至凝固。放入预热至180°C的烤箱中烘烤约12分钟。烹饪提示 💡奶油奶酪馅必须完全冻硬，才能轻松包入面团，并防止在烤箱中流出。面团在烘烤时会摊开较大，所以摆放在烤盘上时要留出足够的间隔。出炉后立即用慕斯圈等工具轻轻整形，可以让曲奇形状更圆润美观。推荐给 🙋⭐喜欢奶油奶酪夹心、有嚼劲的美式曲奇的人。⭐想制作风味独特、适合送礼的手工甜点的人。
