一款通过加入1茶匙醋来提鲜,最后撒上胡椒、鸡蛋和韩国大葱完成的年糕拉面,风味十足。
用咖喱粉和切片年糕制作的浓郁醇厚年糕拉面
一道融合拉面,仅用3分钟加入五花肉脂肪、韩式辣椒粉和鳀鱼酱,即可制作出浓郁辛辣的辣汤汤底,搭配紫苏刀切面。
通过先将大酱和酱油略微翻炒再加水,使拉面汤底口感更浓郁鲜美。
主厨申东民的深夜拉面,通过先煮面条、调整水量,并加入大量葱段,充分释放葱的香气。
将3个鸡蛋分次倒入沸腾的汤中,制成带有蓬松蒸蛋层的柔和拉面
一道独特的杂拌拉面,融合了辛拉面的辛辣刺激与杂拌汤的浓郁海鲜香气,并加入饱满虾仁,确保风味十足且万无一失。