Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 170 công thức.
This Man's Cook Salad Dưa Leo Táo
Một món salad kim chi tươi mát và giòn tan, được nâng tầm bởi vị chua thanh đặc trưng của táo và vị ngọt tự nhiên từ lê, tối ưu hóa độ giòn và hương vị.
Salad Mầm Khoai Lang của Kim Dae-seok
Ngâm mầm khoai lang trong nước muối để dễ tách lớp vỏ, sau đó dùng búa nhẹ nhàng đập để làm mềm và tăng độ ngọt đậm đà.
Lee Yeon-bok's Món Gỏi Sò Điệp
Món ăn cao cấp, thanh mát với sò điệp mềm ngọt và dưa leo giòn, được trộn cùng nước sốt đặc biệt làm từ tương đậu, giấm và tỏi băm.
Hồng Tín Ái's Mì Bibim Củ cải non
Món mì bibim tối ưu hóa vị ngọt chua bằng cách phủ lớp sốt từ nước tương và dầu mè lên sợi mì trước để tránh bị nhũn.
Yeo Kyung-ok's Salad Cá Nhím Lạnh
Món salad cá nhím lạnh chua ngọt, được làm từ nước sốt tỏi đa năng có thể dùng cho nhiều loại salad khác nhau, với kỹ thuật bí mật để luộc cá nhím mà không bị dai như cao su.
Solo Cooking God's Somyeon Cua Biển
Một món salad somyeon cua biển cực kỳ đơn giản, tối đa hóa vị umami bằng cách sử dụng nước đóng hộp cua biển mà không cần thêm gia vị đặc biệt.
This Man's Cook Xoài Paste Củ cải Ngâm
Một món salad củ cải giòn tan với vị ngọt nhẹ và chua thanh mát, được nâng tầm bởi một thìa paste xoài khiến món ăn trở nên khó cưỡng.
This Man's Cook Dưa cải muối
Món ăn phụ giòn tan, chua ngọt thanh mát, phù hợp tuyệt vời với cơm trắng, được làm bằng cách đổ nước muối nóng gồm nước tương và siro mận lên cải thảo và dưa leo, rồi để lên men trong một ngày.
Công Thức Ssammu Của This Man's Cook
Một món ssammu siêu đơn giản được làm chỉ trong 20 phút mà không cần phải đun nước sốt chua ngọt, được tăng thêm vị cay nồng từ wasabi.
Kim Dae-seok làm món Gompi Jangajji
Một món dưa muối tại gia làm từ gompi tươi theo mùa, được làm sạch bằng bột mì để loại bỏ mùi tanh và tăng cường hương vị với chút ngọt dịu từ gừng nướng, mang lại kết cấu giòn dai đầy hấp dẫn—rất thích hợp để ăn kèm với cơm.
Salad Giò Cây Sồi của Kim Dae-seok
Một kỹ thuật bí mật để trộn giò cây sồi với gia vị nhẹ gồm muối, dầu húng quế và giấm, đảm bảo phân bố hương vị đều mà vẫn giữ được độ giòn của rau củ.
Kim Dae-seok's Bắp cải thảo non hấp với Soju
Hấp bắp cải thảo non với soju để loại bỏ mùi hôi đặc trưng, sau đó phủ lên trên các loại rau củ thái nhỏ giòn tan và nước sốt tự làm chua ngọt, tạo nên món ăn thanh mát, ngon hơn cả kim chi.