Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 101 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok làm món su hào muối
Một món ăn kèm cao cấp với kết cấu dai giòn hấp dẫn, được thực hiện mà không cần đun sôi nước tương riêng biệt—thay vào đó là sử dụng nước dùng tảo bẹ ngâm cùng rượu soju và siro táo tàu theo tỷ lệ vàng.
su hào muốitảo bẹớt xanhớt đỏnước tương cao cấp
kẻ trộm cơmmón ăn kèm đậm đàmón ăn kèm
Kim Dae-seok món cháo rau diếp biển
Một món cháo bổ dưỡng được ninh nhẹ nhàng với rau diếp biển, cua và nấm kim châm trong nước dùng đậm đà làm từ gạo rang thơm, tạo nên hương vị thanh tao và giàu dinh dưỡng.
gạorau diếp biểncuanấm kim châmcá cơm làm nước dùng
dễ làmnhẹ bụngbữa sáng
Kim Dae-seok làm Gim Bugak
Món gim bugak truyền thống được làm bằng cách phết một lớp bột gạo nếp đặc nấu từ nước dùng tảo bẹ, sau đó sấy khô và chiên nhanh trong dầu chỉ trong 6 giây để đạt được độ giòn tan hoàn hảo.
gopchang gim (rong biển dày)tảo bẹgạo nếp
món ăn ngày lễmón ăn vặt truyền thốngmồi nhắm bia
Trứng Nướng Nồi Cơm Điện của Kim Dae-seok
Trứng nướng kiểu jjimjilbang được làm bằng cách hấp trứng ở nhiệt độ phòng với tảo bẹ khô trong nồi cơm điện ở chế độ hấp đa năng trong 50 phút, tạo nên kết cấu dai và vị đậm đà.
trứngtảo bẹ khô
siêu đơn giảnăn vặt cho trẻtự làm
Cơm Nồi Hàu Của Ttukdak Hyung
Món cơm nồi hàu đậm đà được nấu cùng củ cải, tảo bẹ, hàu, nấm hương và ngọn tỏi, dùng kèm sốt ớt cay.
gạocủ cảitảo bẹnấm hươngngọn tỏi
bữa ăn một tôbữa cơm nhàđãi khách
Kim Dae-seok Cơm đậu Hà Lan
Món cơm đậu Hà Lan theo mùa với hương vị umami đậm đà, được nấu tơi xốp và ngon miệng nhờ sử dụng tảo bẹ và muối.
đậu Hà Langạotảo bẹ khô
nấu ăn theo mùabữa ăn một bátbữa ăn thịnh soạn
Kim Dae-seok's Gat Kimchi
Một loại kim chi cay nồng, tươi mát được làm bằng cách muối nhẹ cải bẹ xanh và hành lá chỉ với nước mắm cá cơm, sau đó trộn chúng vào hỗn hợp sốt đặc, chắc làm từ ớt khô xay, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
cải bẹ xanhhành lánước mắm cá cơmtảo bẹ kombunấm hương khô
đặc sản mùa đôngvị cay nồngmón ăn kèm cơm
Kim Dae-seok's Canh Giá Đỗ và Hijiki
Một món canh thanh mát được ninh với củ cải và rong biển hijiki tẩm ướp doenjang và tỏi, sử dụng nước dùng cá trích khô để tạo hương vị đậm đà, thanh khiết từ sâu bên trong.
giá đỗrong biển hijikicủ cảitảo bẹ khôcá trích khô
món canhcanh thanh mátcay và thanh mát
Chueotang cá thu của Yoon Yi-ryeon
Món chueotang bổ dưỡng, đậm đà được nấu bằng cách luộc kỹ cá thu tươi giá rẻ thay vì cá chạch đắt tiền, lọc bỏ xương và ninh nhừ.
cá thugiấmsojumuối biểncủ cải trắng
món bổ dưỡngmón canhgiá phải chăng
Ức gà đậu phụ rim kiểu Okjubu
Món ăn kèm giàu protein được rim trong nước sốt đặc biệt đậm đà vị umami, kết hợp đậu phụ ngoài giòn trong mềm và ức gà mềm mịn.
Đậu phụỨc gàỚt xanhXì dầuRượu mirin
Món ăn kèm giàu proteinMón rimMón thịt
Kim Dae-seok's Kimchi tảo bẹ nước
Một món kimchi mùa đông có vị chua ngọt, nổi bật với cải thảo giòn và cải ngựa tươi để cân bằng mùi tanh của tảo bẹ nước.
tảo bẹ nướccải thảocà rốttỏi bămnước mắm cá cơm khô
siêu đơn giảnmón ăn theo mùachua ngọt
Kim Dae-seok's Jiritang cá tuyết tươi
Chần cá tuyết tươi trong nước nóng để khử mùi tanh, sau đó ninh với nước dùng trong thanh được tăng cường hương vị bởi nước tương và mắm tép để tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà.
cá tuyết tươicủ cảicá cơm khô làm nước dùngtôm khôtảo bẹ kombu
Nước dùng trongmón ăn ấm bụngMón ăn theo mùa