Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 943 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Jangajji Măng Tỏi Đen
Jangajji măng tỏi đen với gừng và soju thêm vị đậm đà, không quá mặn dù để lâu, vẫn giữ được độ giòn.
măng tỏi đennước tươnggừnggiấmsiro mận
món ăn phụlàm tại nhàđồ ăn truyền thống
Kim Dae-seok's Nogak Jangajji
Món dưa muối làm từ quả nogak ngâm trong bốn ngày với muối, đường thô, siro mật ong và giấm, tạo nên độ giòn, không đắng.
nogaksiro mật onggiấmsojubột ớt đỏ
món ăn phụmón theo mùasố lượng lớn
Dưa tỏi của Đầu bếp Kim Dae-seok
Món dưa tỏi giòn tan được ủ trong nước muối đã được tẩm vị với rễ cam thảo và lá nguyệt quế
tỏinước tương cao cấpgiấmsojusiro mận
món theo mùamón ăn kèmlàm tại nhà
Sesalna-mul Jjim của Kim Dae-seok
Chần trong nước sôi chỉ 10 giây để giữ độ giòn tối đa, sau đó trộn với sốt miso đậm đà – món rau xuân đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng.
sesalna-mulmisosiro mận
dễ làmrau xuânmón ăn kèm thịnh soạn
Kim Dae-seok món ớt muối gochujang xào
Một món ăn kèm đậm đà sử dụng ớt muối gochujang băm nhỏ xào cùng hành tây và hành lá đã được caramel hóa để cân bằng vị chua và tăng thêm độ sâu cho hương vị, rất thích hợp để làm món ăn dự trữ trong tuần.
ớt muối gochujanghành tâyhành látỏi bămjoseong (siro gạo)
kẻ trộm cơmmón ăn kèmdọn dẹp tủ lạnh
Kim Dae-seok's Món dưa muối khoai lang hạt dẻ
Hấp nhẹ khoai lang hạt dẻ, để nguội, rồi đổ lên nước sốt muối cay chua bí mật không cần đun sôi — thưởng thức món ăn phụ độc đáo này với độ giòn tự nhiên và vị ngọt dịu từ thiên nhiên.
khoai lang hạt dẻớt xanhnước tươnggiấmsiro mận
món ăn phụ độc đáomón theo mùarất đơn giản
Kim Dae-seok món xào tôm khô và măng tây khô
Món ăn phụ được làm bằng cách xào tôm khô không dùng dầu trước, sau đó dùng soju để làm dịu vị nồng của măng tây khô, tạo nên kết cấu bóng bẩy và đậm đà.
măng tây khôtôm khôsojunước tươngsiro plum
Món ăn phụMón ăn kèm cơmMón ăn phụ đựng hộp cơm
Cá mú nướng tẩm gia vị của Kim Dae-seok
cá mú được nướng với nước sốt đậu nành tự làm thanh mát, thơm ngon sau khi loại bỏ mùi tanh bằng nước bột mì, tạo nên lớp vỏ giòn và phần thịt bên trong mềm ngọt
cá múbột mìớt đỏớt xanhgừng
món ăn kèm cơmngoài giòn, trong mềmmón ăn đãi khách
Kim Dae-seok món hành lá chần trộn cay
Một món ăn kèm đơn giản, nhanh chóng kết hợp hành lá chần giòn với nước sốt gochujang cay ngọt, đậm đà—hoàn hảo để kích thích vị giác.
hành lágochujanggochugarutỏi bămnước tương
món đưa cơmchua ngọtmón ăn theo mùa
Kim Dae-seok's Dưa cải thân khoai lang ngọt
Một món dưa được làm bằng cách đổ hỗn hợp nước xì dầu đã tẩm gia vị, bổ sung thêm doenjang, lên thân khoai lang tươi mà không cần trần qua nước sôi, tạo nên hương vị giòn tan và đậm đà.
thân khoai langớt xanhớt đỏkombugừng
món ăn phụđộ giònmón dưa muối
Kim Dae-seok's Tofu and Eggs Braised
Món ăn phụ cay ngọt hấp dẫn, là người bạn lý tưởng cho cơm trắng, với trứng xào mềm được phủ lên trên miếng đậu phụ và hầm trong nước sốt đặc biệt làm từ sốt cà chua và gochujang.
đậu phụtrứnghành láớt đỏớt Cheongyang
món ăn phụ phù hợp với cơmmón ăn độc đáorất đơn giản
Kim Dae-seok's Salad hành tây táo
Một món ăn mùa hè đơn giản giúp cân bằng vị hăng của hành tây với vị ngọt của táo, tạo nên hương vị tươi mát và chua ngọt.
hành tâytáohẹớt đỏbột ớt
đơn giảnhương vị tươi mátmón ăn mùa hè