Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 4.383 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Món Kim Chi Nước Lúa Mạch Yeolmu

Món kim chi nước yeolmu đảm bảo thành công, thay thế hỗn hợp bột mì bằng lúa mạch đã nấu chín để tối đa hóa vị thanh mát và độ đậm đà sâu lắng.

2 giờVừamón phụ

yeolmucải eolgalilúa mạch neulboriớt khôhành tây

món ngon mùa hèmón ăn phụthực phẩm truyền thống

Kim Dae-seok's Mì Jjampang Chả Bò

Một loại mì jjamppong cay nồng, sử dụng chất béo tự nhiên từ thịt bắp bò thay vì dầu ăn để tạo phản ứng Maillard, được làm đậm đà hơn bằng nước xì dầu hàm lượng cao và xì dầu đen, mang lại hương vị khói đặc trưng.

10 phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramyeonthịt bắp bòhành tâyhành látỏi băm

Rất Đơn GiảnMón Ăn Giải RượuĐồ Ăn Nhậu Muộn

Kim Dae-seok's Mì Jjamppong Hải Sản

Một món mì jjamppong đậm vị cay và thanh mát theo phong cách chuyên nghiệp, được nấu bằng cách hầm hải sản đông lạnh và cải thảo nước cùng dầu ớt, sử dụng nguyên liệu dễ tìm tại nhà.

10 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramenmựctômcải thảo nướchành lá

rất đơn giảnvị cay nồngđồ ăn đêm

Canh Cải Bắp Napa của Kim Dae-seok

Một món canh cải bắp napa theo mùa với nền sốt đậu nành đậm đà, được tăng cường bởi nước dùng tôm khô và mực khô, cùng củ cải muối để tạo vị thanh mát và độ umami sâu sắc.

45 phútVừaCanh và món hầm

cải bắp napasốt đậu nànhtỏi bămcủ cảinước tương nấu canh

món canhăn nhàgiải rượu

Salad Củ Cải Dứa Kim Dae-seok

Món salad củ cải tươi giòn được làm bằng cách trộn nhanh củ cải mùa thu mà không cần muối, giữ nguyên độ giòn mát và vị ngọt tự nhiên tinh tế.

15 phútRất dễmón phụ

củ cảihành lábột ớt đỏtỏi bămnước mắm tôm

nhanh và dễmón ăn kèmcông thức theo mùa

Kim Dae-seok's Kim Chi Củ cải non Dallangmu

Kim chi củ cải non truyền thống mang vị cay nồng đặc trưng của củ cải, được tăng cường bằng ớt khô xay và hạt ớt, tạo nên độ giòn và chua thanh đậm đà.

1 giờKhómón phụ

Củ cải non DallangmuHành láHành tâyỚt đỏỚt khô

món ăn truyền thốngmón ăn kèm cơmsố lượng lớn

Cua Hành Kim Dae-seok

Cua xào được làm từ cua hoa vừa đông lạnh nhẹ, trộn với hỗn hợp bột khoai tây và nước sốt đặc biệt, tạo nên thịt cua mềm mại, dai chắc, mang hương vị tinh tế như món ăn nhà hàng cao cấp

2 giờVừaThịt và món chính

cua hoahành tâyớt chuông xanhhẹbột ớt đỏ

món ăn kèm cơmmón chào kháchmón theo mùa

Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp Nếp và Rau Muống

Một loại kim chi nước thanh mát với độ chua, mặn sâu sắc nhờ xay nhuyễn quả cà chua nhỏ thay vì táo hoặc lê, mang lại độ giòn tuyệt hảo và cảm giác mát lạnh.

1 giờVừamón phụ

rau muốngcải bắp nếp nhăncà chua bihành láhành tây

món đặc sản mùa hèvị thanh khiếtsố lượng lớn

Món ăn phụ củ dền của Kim Dae-seok

Hấp bí ngòi đúng 4 phút, sau đó xả bỏ một nửa lượng nước để tạo độ mềm nhưng vẫn chắc. Trộn cùng tỏi giã vụn và sốt gia vị, cho ra món ăn phụ bí ngòi vừa miệng mà không bị ướt sũng.

15 phútDễmón phụ

bí ngòihành láớt chuông xanhớt chuông đỏtỏi

Món theo mùaMón ăn lành mạnhMón ăn kèm cơm