Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 108 công thức.

Đầu tiên, cuộn lá tía tô thơm phức cùng lòng trắng trứng đã trộn bột nếp, sau đó bọc lớp ngoài bằng lòng đỏ để tạo màu sắc rực rỡ và kết cấu mềm mịn trong một món trứng cuộn thanh tao.

Bí ngòi thái thành từng miếng lớn, cắt chéo tạo hình răng cưa, ướp với nước mắm tôm rồi xào lên để có độ giòn chắc, hương vị đậm đà — hoàn hảo làm món ăn kèm cơm.

Món ăn ngon miệng được làm bằng cách chiên đậu phụ đến khi bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, rồi hầm nhẹ trong nước sốt jajang kiểu Trung Hoa đậm đà ngọt mặn, được chế biến từ thịt xay và tương đậu nành lên men.

Một món canh ngon miệng được làm bằng cách xếp gọn gàng các món jeon còn thừa vào nồi nhỏ, hầm cùng nước mắm tôm và xì dầu, tạo nên một nước dùng thanh mát, đậm đà.

Món tôm được cuộn bằng giấy gạo thay vì bột mì, nướng trong lò nướng không dầu đến độ dai giòn như tôm rang dẻo, sau đó dùng sốt ớt kiểu Trung Hoa pha từ tương ớt và sốt cà chua để thưởng thức.

Món ăn kèm tiết kiệm chi phí được làm bằng cách hầm củ cải non cắt thô với cá ngừ đóng hộp trong nước sốt đậm đà, mặn ngọt từ doenjang và nước xì dầu hàu.

Món hầm gà ngon miệng được nướng vàng giòn mà không cần dầu, thấm đẫm hương vị đậm đà từ tỏi nguyên củ và hành lá, sau đó cô đặc thành sốt xì dầu đặc sệt, mặn ngọt hài hòa.

Bí ngòi được muối trước để giữ độ giòn và ngăn không bị nát khi nấu, sau đó được tăng hương vị umami sâu sắc nhờ nước mắm tôm.

Xả qua mắm tôm với nước lạnh một chút để loại bỏ muối dư, sau đó trộn với nước dùng cá cơm khô và rong biển kombu tự làm đậm đà tạo nên món ăn mặn mà đầy vị umami mà không bị mặn gắt – như một món bổ dưỡng cho bữa ăn.

Món kim chi giòn, tươi mát được làm từ gia vị mát của cơm nguội và ớt đỏ, tăng hương vị với nước ngâm hành lá tạo nên hương vị mùa xuân kích thích vị giác.

Món salad củ cải tươi mát, giòn tan với độ đậm đà từ nửa chai sữa chua, không gây nặng bụng.

Món canh mực và củ cải cay thanh, nêm bằng mắm tôm lên men và nước mắm cá cơm lên men, mang đến hương vị đậm đà, tươi mát mà không cần bất kỳ gia vị nhân tạo nào.