Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 245 công thức.
Suyuk và Bossam Kimchi của Ttukdak Hyung
Thịt heo vai trước luộc ăn kèm bossam kimchi làm từ củ cải bào sợi giòn và gia vị cay
Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
Món hầm cay được làm bằng cách xào kim chi đã lên men kỹ với thịt heo, sau đó ninh với một lượng nhỏ chất lỏng và hoàn thiện bằng nước mắm cá cơm lên men để tạo vị đậm đà sâu lắng
Ttukdak Hyung's Mì Sợi Thịt Heo Jeju
Món mì sợi thịt heo Jeju đậm đà với nước dùng đậm vị từ thịt ba chỉ heo nguyên miếng nướng cùng rau củ và trái cây, dùng kèm mì sợi mỏng.
Okjubu's Hành Lá Muối
Món muối cực kỳ đơn giản, đa năng làm từ hành lá thừa và chỉ vài gia vị
Ttukdak Hyung's Lẩu Cua Hoa
Món lẩu cua hoa cay được nấu trên nền nước dùng đậm đà từ tương đậu nành lên men (doenjang) cùng nhiều loại rau củ và đậu phụ, luộc chính xác 5 phút để giữ tối đa vị ngọt tự nhiên của cua.
Gulguk (Súp Hàu) của Lee Hye-jung
Món súp hàu bổ dưỡng mùa đông được làm bằng cách rửa hàu với bột mì, thêm trứng để khử mùi tanh, và đun sôi cho đến khi nước dùng trong veo thanh mát.
Mì bí xanh kiểu Ttukdak Hyung
Món mì nước dùng cá cơm thanh mát, đậm đà, với lớp topping bí xanh được muối, vắt ráo và xào cùng tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).
Yukgaejang của Yoon Yi-ryeon
Món yukgaejang truyền thống được chế biến bằng cách xào thịt bắp bò trong nồi áp suất cho đến khi mềm, sau đó hầm với nhiều hành baro Hàn Quốc và rau củ để có hương vị đậm đà, phong phú.
Kimchi Soybean Sprout Hangover Ramyun của Aha Bujang
Món ramyun giải rượu với hương vị đậm đà, được tạo nên bằng cách luộc giá đỗ và kimchi trước để lấy nước dùng thanh mát, sau đó hoàn thiện với nước mắm cá cơm lên men và trứng lòng đào.
Ttukdak Hyung's Musaengchae
Món musaengchae chua ngọt, giữ được độ giòn và dai lâu nhờ rút nước bằng siro oligosaccharide và muối gia vị.
Deolkkae miyeokguk của Yoon Yi-ryeon
Món canh rong biển đậm đà và béo bùi được nấu bằng bột hạt tía tô thay vì thịt bò.
Trứng Sundubu Jjigae của Aha Bujang
Món sundubu jjigae độc đáo dùng trứng hấp để tạo kết cấu giống đậu phụ non khi không có sundubu.