Kimchi Soybean Sprout Hangover Ramyun của Aha Bujang
Món ramyun giải rượu với hương vị đậm đà, được tạo nên bằng cách luộc giá đỗ và kimchi trước để lấy nước dùng thanh mát, sau đó hoàn thiện với nước mắm cá cơm lên men và trứng lòng đào.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Kimchi nên được băm nhuyễn để hương vị nhanh chóng thấm vào nước dùng và hài hoà với kết cấu sợi mì.
- Thay vì cho nhiều nước hơn hướng dẫn ramyun, hãy dùng ít hơn khoảng nửa cốc và luộc giá đỗ cùng kimchi trước để cô đặc nước dùng, sau đó nêm nước mắm cá cơm lên men – đây là bí quyết để có nước súp thanh mát.
- Vớt mì ra trước và nấu trứng riêng giúp mì không bị quá mềm và giữ được độ dai hoàn hảo.
- Không đánh tan lòng đỏ trứng vào nước dùng mà nấu nhẹ nhàng cho đến khi chín tới, miếng cắn đầu tiên sẽ bao phủ và làm dịu niêm mạc dạ dày khỏi nước dùng cay.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm món giải rượu giúp làm dịu dạ dày một cách đáng tin cậy và thanh mát sau khi uống rượu.
- Những ai muốn thoát khỏi món ramyun thông thường và thưởng thức một món ăn với hương vị đậm đà của canh kimchi giá đỗ.
- Những ai muốn giữ sợi mì dai hoàn hảo và trứng mềm, lòng đào.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Mì Ramen Giảm Căng Thẳng Từ Lời Nói Của Người Đàn Ông Này
- This Man's Cook Mì Ramen Giảm Đau Đầu Từ Mầm Đậu Nành Hoàng Đại
- Solo Cooking God Món mì giải rượu cá thu khô và mầm đậu nành giòn
- Ttukdak Hyung mì giải rượu đậu tương nấm rong
- Súp Giá Đỗ Giải Rượu Siêu Nhanh 5 Phút của Aha Bujang
- Súp Giải Rượu Giá Đỗ Trà Hovenia 5 Phút của Aha Bujang
- Canh Giải Rượu Giá Đỗ Kiểu Jeonju của Baek Jong-won
- Jung Ho-young's Canh Móng Cái Mầm Đậu Tươi Giải Rượu
- Ttukdak Hyung canh đậu tương muối kim chi
- Kim Dae-seok - Canh Kimchi và Đậu Nành Tươi
