Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 2.418 công thức.
Raymon Kim món cháo bí ngòi và nấm tai mèo
Một món cháo cao cấp, nơi vị ngọt mát của bí ngòi theo mùa hòa quyện cùng độ dai giòn của nấm tai mèo, được kết hợp hoàn hảo với lớp sốt xì dầu tự làm cay ngọt.
Raymon Kim's Sườn Bò Hanwoo Tadaki
Món khai vị với lớp ngoài sạm của sườn bò Hanwoo mềm mại, được tăng hương vị bằng bột nấm shiitake khô và gia vị shichimi, served kèm nước sốt ponzu tự làm chua thanh mát
Raymon Kim's Cơm Thịt Lợn Cà Chua
Một món cơm thịt lợn sáng tạo, trong đó thịt được ướp trong nước cà chua để có độ mềm mịn và hương vị umami đậm đà
Công Thức Cà Chua Hầm Tôm Khô của This Man's Cook
Món jangjorim ngọt thanh và mềm mại, làm từ tôm khô và dầu mè thơm, hầm chậm mà không cần cá để tạo vị umami sâu đậm.
This Man's Cook Shiitake Xào Tương Đậu Bành
Một món xào cực kỳ hấp dẫn, làm trong vài phút với tương đậu bành cay và dầu hào đậm đà.
This Man's Cook Baechu Jeon
Bánh kếp cải thảo được làm từ hỗn hợp bột nhẹ thấm đượm nước dùng hải sản, chiên nhẹ trong dầu mè, phần cuống cải được khía để tăng độ mềm và phát huy vị umami đậm đà.
Công Thức Món Japchae Mầm Đậu Nành Từ This Man's Cook
Món japchae giòn tan từ mầm đậu nành được làm bằng cách hầm bột sợi thủy tinh và mầm đậu nành mà không cần thêm nước, chỉ dùng kiểm soát nhiệt độ và thứ tự nấu phù hợp để giữ nguyên độ dai và giòn.
This Man's Cook Salad Đậu Hũ và Hẹ
Một món ăn phụ đơn giản, chỉ mất 3 phút, được làm bằng cách vắt kiệt nước từ đậu hũ, nghiền nhuyễn rồi trộn với hẹ, rong biển đã tẩm gia vị, sốt cá ngừ và dầu mè perilla để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
This Man's Cook Mì Ramen Dầu Gochujang Dầu Mè
Một công thức mì ramen sáng tạo, tối ưu hóa vị cay và béo thơm bằng cách thêm dầu gochujang và dầu mè vào cuối cùng.
Công Thức Gimbap Mực Giòn Của This Man's Cook
Một món gimbap ngon miệng được gói đầy mực giòn dai, ngọt cay, xào trong dầu gochujang và siro, mang đến hương vị quyến rũ khó cưỡng.
This Man's Cook Thịt bò Bulgogi
Thịt bò Bulgogi được tẩm ướp với hương vị umami đậm đà và độ dai mềm mịn, được nâng tầm nhờ nước ép lê đóng chai và nước xì dầu hàu.
Cách làm Gimbap Hành lá của This Man's Cook
Một loại gimbap đặc biệt với hành lá được chần kỹ, tẩm gia vị từ củ cải muối và rễ cây atiso, cùng cà rốt xào, tối ưu hóa hương thơm và độ giòn.