This Man's Cook Mì Ramen Dầu Gochujang Dầu Mè
Một công thức mì ramen sáng tạo, tối ưu hóa vị cay và béo thơm bằng cách thêm dầu gochujang và dầu mè vào cuối cùng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh dùng mì có mùi vị mạnh như mì jajangmyeon hay mì kim chi, vì chúng có thể xung đột với vị dầu gochujang.
- Không bao giờ đảo nước dùng sau khi cho hỗn hợp trứng vào—điều này giúp giữ nước dùng trong và sạch.
- Dầu gochujang và dầu mè nhạy cảm với nhiệt độ; nếu nấu quá lâu sẽ mất mùi thơm, vì vậy luôn thêm chúng ngay trước khi tắt bếp.
- Do bánh gạo chứa nhiều độ ẩm, nên giảm lượng nước khoảng 10% so với thông thường để tránh nước dùng loãng quá.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức mì ramen quen thuộc theo cách độc đáo và sang trọng hơn.
- Người tìm kiếm món ăn vặt no bụng vào buổi tối muộn với thời gian nấu rất ngắn.
- Fan của nước dùng trong, không đục, với vị mì đậm đà, béo ngậy và hấp dẫn.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ramen Dầu Ớt Siêu Đơn Giản của Seonkyoung Longest
- Mì Ramyeon Aekjeot Gochugireum của Vua nội trợ Okjubu
- Kim Dae-seok's Mì Ramen Dầu Mè
- Kim Dae-seok món rong biển nướng dầu mè và dầu tía tô
- Solo Cooking God Món Mì Jajang Dầu Ớt
- Mì Jjajang Dầu Ớt của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God's Mì Jajang Dầu Ớt Phô Mai
- Công Thức Mì Ramen Dầu Gochujang Của This Man's Cook
- Baek Jong-won Mì Ramen Dầu Mè Trứng
- Mì Trộn Dầu Ớt của Sung Si-kyung
