Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.422 công thức.
Kim Dae-seok's Mắm Cá Cơm và Tương Ớt
Món ăn phụ mùa hè đậm đà, với ớt xanh cay nồng và cá cơm trung bình thơm lừng, xào cùng đậu tương và nước mắm cá cơm tạo nên hương vị sâu lắng, hài lòng vị giác, ăn kèm cơm rất tuyệt.
Bowl Cơm Cá Hồi Bơ của Đầu bếp Kim Dae-seok
Một món ăn đơn giản nhưng tinh tế với bơ mềm mịn, hành tây thái mỏng giòn tan và nước sốt wasabi tự làm chua cay, được xếp lớp hài hòa trên nền cơm cá hồi lên men đã chín kỹ.
Kim Dae-seok món thịt bò xào tương ớt gochujang
Món ăn phụ đậm đà, hương vị sâu sắc, giảm độ mặn nhưng tăng thêm vị ngọt và mùi hạt dẻ của thịt băm cùng hành tây thái nhỏ, lý tưởng để dùng kèm cơm hoặc làm gia vị.
Ttukdak Hyung's Mì Trộn Mala
Mì trộn mala cay tê được làm bằng cách xào miến, thịt ba chỉ thái mỏng, tôm và rau củ với sốt mala.
Bánh bao giấy gạo của đầu bếp Kim Dae-seok
Bánh snack nhân thịt gà xay, đậu phụ và rau củ tươi, gói trong giấy gạo rồi chiên giòn bên ngoài, dẻo dai bên trong.
Kim Dae-seok's Kim Chi Rau Muống Mọc Mầm
Một món kim chi rau muống mọc mầm tươi mát, giòn tan và có độ kết cấu phong phú, được ngâm qua nước muối giấm ngắn để loại bỏ mùi sống và tạp chất.
Kim Dae-seok's Kim Chi Cải thảo Non và Củ cải non
Một món kim chi cải thảo non và củ cải non theo phong cách Jeolla với độ sâu vị mặn ngọt đậm đà, được làm từ nước dùng nấu từ cá cơm muối tươi đã qua xử lý, giúp tăng cường vị umami và mang lại cảm giác hài lòng trên đầu lưỡi.
Kim Dae-seok món Mì Bò Cà Chua
Món mì cà chua cao cấp được bổ sung độ sâu đậm đà và hương vị phong phú từ thịt bò xay, cà chua bi và kem tươi
Kim Dae-seok món cá cơm sốt cay ngọt
Cá cơm nướng được tẩm trong nước sốt đặc biệt sau khi loại bỏ mùi tanh bằng nước bột và rượu gừng, tạo nên món ăn màu vàng nâu, thơm ngon và đậm đà.
Kim Dae-seok món Nấm Tràm Xào
Món ăn phụ hấp nấm tràm chỉ bằng dầu và độ ẩm tự nhiên của chúng để giữ được độ dai, được nâng tầm bởi vị umami đậm đà từ nước tương homemade và hương vị bùi béo từ bột hạt é.
Kim Dae-seok: Đậu phụ om omandungi và giá đỗ
Một món hầm đậm đà mang hương vị đại dương tươi mát từ omandungi (một loại hải tiêu), hòa quyện trong nước sốt gia vị và được om cùng giá đỗ giòn ngọt cùng đậu phụ chắc, tạo nên hương vị đậm đà và sảng khoái.
Kim Dae-seok's Sundubu Udon
Được xào cùng dầu hành phi thơm, kim chi chua và vẹm tạo nên hương vị đậm đà, khói nhẹ, kết hợp với sundubu mềm mịn tạo nên món súp udon táo bạo và sang trọng.