Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 190 công thức.
Sắp xếp
Summer Kkakdugi của Yoon Yi-ryeon
Kkakdugi làm từ củ cải mùa hè thiếu vị ngọt, được tẩm với New Sugar và thêm sữa chua để có kết cấu giòn và mềm
củ cảimuối biểnNew Sugarsữa chuabột ớt Hàn Quốc (gochugaru)
nấu ăn theo mùamón phụnấu ăn mùa hè
Jung Ho-young Cá Hố Kho
Món cá hố kho đậm đà 'ăn cắp cơm' được rim cùng lớp khoai tây bùi bở thay cho củ cải và nước sốt kho đa năng
cá hốkhoai tâyhành tâyhành lá lớnớt cheongyang
ăn cắp cơmnước sốt đa năngmón ăn theo mùa
Okjubu's Butadon
Một món cơm trộn thịt heo kiểu Nhật với phần thịt bụng heo đậm đà, thơm ngon và hành lá được hầm trong nước sốt ngọt mặn đặc trưng
thịt bụng heohành láyolk trứngnước tươngmirin
bowl cơmmón thịtvị ngọt mặn hấp dẫn
Lim Sung-geun's All-Purpose Kimjang Seasoning Paste
Đây là hỗn hợp gia vị kimjang đa năng của Imjjang, được làm đơn giản với si-rô tinh bột thay vì nấu hồ tinh bột.
hành tâynước mắm cá ngừ lên mennước mắm cá cơm lên mensi-rô tinh bộttỏi băm
kiến thức nấu ăn cơ bảngia vị đa nănghương vị mặn
Canh Cua Hoa Jung Ho-young
Canh cua hoa mát lạnh và cay nồng do đầu bếp Jung Ho-young chế biến, kết hợp vị giòn tươi của cua hoa với độ ngọt sâu đậm từ hàu, thịt cua mềm mịn được nấu vừa chín mà không bị quá lửa.
cua hoacủ cải trắngbí ngôhành tâyhành lá
món nước dùngđồ ăn vặt buổi tối muộnmón ăn kèm cơm
Sogalbijjim của Baek Jong-won
Công thức Sogalbijjim đặc trưng của Baek Jong-won, đảm bảo loại bỏ mùi tanh bằng cách nấu chín kỹ cả máu trong xương, và thêm các nguyên liệu phụ theo thứ tự để món ăn không bị nát mà vẫn giữ được hương vị thanh đạm.
Sườn bòNước tương đậm đặcRượu nấu ăn (mirin)Tỏi bămGừng băm
món lễ tếtvị gọn sạchmón thịt
Thịt heo kho kiểu quán cơm tài xế Baek Jong-won
Thịt heo ướp sốt lê xay và nước tương, sau đó thêm nước để kho không bị cháy, tạo mùi khói đặc trưng của món thịt heo kho kiểu quán cơm tài xế xưa.
Thịt heoHành láLê xay sẵnNước tương đậm đặcRượu nấu ăn
siêu dễmùi lửa chảomón thịt
Cách nấu món Jeonyuk xào nước tương của This Man's Cook
Sử dụng đường đen và doenjang thay vì đường trắng, cùng với quả lê nghiền, món jeonyuk xào nước tương này phát triển hương vị umami sâu sắc và độ đậm đà đặc biệt nhờ quá trình giảm độ ẩm kỹ lưỡng để tăng cường vị khói.
thịt ba chỉhành láhành tâynước tươngđường đen
ăn kèm cơmdọn dẹp tủ lạnhđón khách
Công Thức Salad Củ Cải Tươi Theo Phong Cách Bokssam của This Man's Cook
Một món salad củ cải giòn tan, dai mềm lấy cảm hứng từ các nhà hàng bokssam, nơi nước trong củ cải được loại bỏ hoàn toàn bằng đường mạch nha, đảm bảo không có nước đọng lại theo thời gian, giữ nguyên độ giòn sần sật tuyệt hảo.
củ cảiđường mạch nhabột ớt đỏ thôbột ớt đỏ mịnđường
món ăn phụgiòn tanmón ăn phụ độc đáo
This Man's Cook Ahyang Gaji
Món cà tím kiểu Trung Hoa với cà tím chiên vàng, ăn kèm sốt Ahyang cay chua và thịt heo băm
cà tímthịt heo bămớt chuônghành tâydoubanjiang
vị cayăn với cơm rất hợpmời khách
This Man's Cook Thịt sườn non hầm với sốt yuzu
Hầm thịt sườn non heo trong nước ngọt để loại bỏ mùi khó chịu và tăng độ mềm, sau đó hoàn thiện bằng sốt yuzu đậm đà, ngọt mặn, tạo lớp bóng đẹp mắt
thịt sườn non heonước ngọtsốt yuzunước tươngnước mắm tôm
món ăn trang trọngmón ăn kèm cơmngọt mặn
Cách nấu của This Man's Cook: Mực xào
Món mực xào với nước sốt đa năng được tăng cường bằng rượu nấu ăn để làm nổi bật vị umami, rau củ được xào trước để loại bỏ độ ẩm, sau đó xào nhanh ở nhiệt độ cao để giữ độ mềm ngọt, served kèm mì mỏng.
mựcnước tươnggochujangbột ớt đỏtỏi băm
cay ngọtmón ăn kèm cơmmón phụ mì