Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 86 công thức.

Món jangajji làm dịu mùi hăng mạnh của cần tây và tối đa hóa độ giòn bằng cách sử dụng nước muối tương đun với soju.

Món salad mì ramen phong cách Thái với mì ramen luộc được trộn cùng hải sản tươi và rau củ trong nước sốt chua ngọt làm từ nước mắm.

Một món cua theo phong cách Hồng Kông, trong đó cua được chiên giòn rồi trộn cùng vụn tỏi giòn và gia vị bánh mì để tối đa hóa hương vị.

Một món ăn bò truyền thống kiểu Mỹ, biến miếng thịt bắp thô, giá rẻ thành thịt mềm nhừ, dễ tách bằng thìa nhờ nồi đất và lò nướng. Nước dùng đậm đà được nêm với rau thơm, rượu vang và nước dùng thịt bò để tạo hương vị sâu sắc, hấp dẫn.

Món mì Ý sốt ragù mực đen tạo nên vị umami đậm đà từ các loại rau củ băm nhỏ, mực và cá cơm, sau đó tối đa hóa hương vị bằng mực đen của con mực.

Món hầm lòng Ý ấm áp và dịu nhẹ, nấu từ lá sách bò hầm chậm cùng soffritto rau củ, rượu vang trắng và đậu cannellini, không dùng cà chua.

Món đậu truyền thống Florentine được ninh chậm với đậu trắng hạt to và cà chua xay nhuyễn cùng rau củ thái hạt lựu

Món pasta ragu trắng đậm đà, sâu lắng được hoàn thành chỉ trong một chảo mà không cần quá trình phức tạp, nhờ sử dụng súp nấm shiitake.

Gà Gongbao kiểu Tứ Xuyên truyền thống, xào cùng thịt đùi gà mềm, cần tây giòn và lạc (hoặc hạt dẻ cười) thơm bùi, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và cay.

Một món thịt cừu hông với vẻ ngoài giống như thịt trong truyện tranh, được hầm liu riu hàng giờ cùng rượu vang đỏ và sốt cà chua cho đến khi thịt mềm đến mức chỉ cần dùng thìa là tách ra dễ dàng.

Một món mì pha trộn với sốt cà chua được làm bằng cách hầm từ từ gân bò (shinjuku) đã được rửa sạch máu kỹ lưỡng cùng rau củ và nước dùng gà, tạo nên độ dai hấp dẫn và vị umami đậm đà.

Thịt heo xé sợi kiểu BBQ Mỹ, nấu chậm trong nồi mà không cần lò nướng, mềm đến mức có thể xé theo thớ.