Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 1.099 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Kim Chi Altari

Một món kim chi Altari tỉ mỉ với nước xốt đặc biệt được làm từ nước hầm xương bò và cơm nguội, phát triển độ giòn và hương vị umami đậm đà theo thời gian lên men.

2 giờ 30 phútVừamón phụ

củ cải chonggakHành láỚt khôNước hầm xương bòTôm khô

Giòn và giòn rụmMón ăn dịp lễSố lượng lớn

Kim Dae-seok món cải thảo trộn tươi

Một món ăn kèm giòn, tươi mát được làm từ cải thảo tươi mà không cần muối, được tăng cường hương vị với nguyên liệu bí mật là sữa chua để tạo vị umami đậm đà.

10 phútRất dễmón phụ

cải thảosữa chuamắm tépbột ớt gochugarutỏi băm

siêu đơn giảnmón ăn kèm cơmnước sốt đa năng

Kim Dae-seok món Gukbap hàu

Món Gukbap hàu thanh mát được nấu từ nước dùng trong vắt, nêm nếm với củ cải thái sợi, cá cơm khô và tôm khô, bên trên là hàu tươi sống, giá đỗ và hành lá.

25 phútVừaCơm và món một bát

hàucủ cảigiá đỗhẹrong biển khô

món ăn ấm bụngmón nướcđặc sản mùa đông

Kim Dae-seok món xào mực và ớt shishito

Món xào giòn tan, cay nồng với ớt shishito và mực dai mềm, sốt đặc sệt bám đều vào nguyên liệu, tạo nên món ăn phụ đậm đà ngọt bùi hấp dẫn.

20 phútDễmón phụ

mựcớt shishitonấm hươngbột khoai langtỏi băm

món ăn kèm cơmCay chuađồ ăn vặt buổi tối

Kim Dae-seok món xào đậu phụng và bánh cá

Món xào thơm ngon, cay nồng với bánh cá dai giòn cùng mầm đậu phộng giòn tan, được tăng hương vị bằng dầu hành lá và dầu ớt, kết thúc bằng bột khoai tây tạo thành món ăn khô, đậm đà, phù hợp ăn kèm cơm.

15 phútDễmón phụ

mầm đậu phộngbánh cáhành láớt đỏớt xanh

nhanh và đơn giảntiết kiệm chi phícay và mặn

Kim Dae-seok's Miyeokguk gạo rang

Một món canh tảo biển đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách hầm gạo nếp khô đã rang vàng cùng tảo biển.

40 phútDễCanh và món hầm

tảo biển miyeokgạo nếp ngắndầu mètỏi bămnước tương dùng để nấu canh

canhvị đậm đàbữa sáng

Kim Dae-seok món kim chi củ cải non xuân

Một món kim chi củ cải non giòn tươi, làm không cần muối củ cải, sử dụng nước sốt đặc biệt được chế biến từ ớt khô xay nhuyễn thành dạng bột thô để loại bỏ mùi hăng tự nhiên, mang lại nước dùng trong lành, thanh mát.

40 phútVừamón phụ

củ cải nonớt khôtáohành tâyhành lá

món theo mùamón ăn kèm cơmthức ăn mùa hè

Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Non

Một món kim chi đặc sản mùa hè thanh mát với lượng gochugaru giảm và sốt ớt đỏ tươi, được nâng tầm bởi vị giòn tươi của rau minari, loại bỏ hoàn toàn cảm giác nặng nề.

1 giờ 30 phútVừamón phụ

Cải bắp nonMuối biểnNước mắm cá cơmBột gạo nếpGochugaru

Kim chi theo mùaKim chi mùa hèMón ăn phụ đặc biệt

Kim Dae-seok món Lá húng quế luộc chín xào gia vị

Món ăn phụ mặn mà biến lá húng quế có mùi mạnh thành kết cấu mềm mại, tinh tế bằng cách luộc sơ qua rồi xếp lớp với nước xốt làm từ cá cơm khô và rong biển khô tự chế — hoàn hảo để dùng kèm cơm.

20 phútDễmón phụ

lá húng quếhành láhành tâyớt chuông đỏớt cay

món ăn phụmón ăn kèm cơmmón ăn phụ từ lá húng quế