Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 14 công thức.

Món hầm hải sản cà chua kiểu nhà hàng được làm bằng cách tách riêng hải sản từ bộ đồ nấu lẩu hải sản theo thời gian nấu và thêm cà chua nguyên quả.

Xốt ragù thay đổi cuộc đời của đầu bếp Fabri, được làm bằng cách hầm các miếng thịt nguyên cục trong thời gian dài rồi xé theo thớ để tối đa hóa hương vị và độ dai, thay vì dùng thịt băm.

Sốt cà chua thịt làm tại nhà với vị ngọt và đậm đà nhờ ninh nhừ thịt bò băm và cà chua nguyên quả trong chảo, tạo ra phản ứng Maillard và ninh nhỏ lửa.

Món lẩu phong phú và đậm đà với nội tạng thơm nức mũi và thịt bò thăn, được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua thanh, giàu umami từ cà chua.

Món mì Ý một chảo đậm đà, nơi mì spaghetti sống được chiên giòn trong chảo và ninh trong nước cà chua.

Thịt viên mềm mại làm từ bánh mì ngâm sữa, phủ sốt cà chua đậm đà và phô mai mozzarella, nướng lò—món ăn hoàn hảo cho tiệc tại gia.

Xào nhanh các loại rau thừa trong tủ lạnh như ớt chuông, hành tây, bacon cùng sốt cà chua và tương ớt cay đậm đà, rồi thêm trứng và phô mai, tạo thành món súp kiểu fusion độc đáo.

Sử dụng miếng thịt bò Wagyu mềm mịn thay vì thịt xay, xé từng sợi để giữ độ giòn như món steak, tạo nên một món pasta cao cấp với hương vị đậm đà.

Món mì thịt viên Ý truyền thống với những viên thịt mềm mại được ngâm trong bánh mì khô thấm sữa, kết hợp cùng nước sốt cà chua làm thủ công đậm đà hương vị.

Món mì truyền thống được làm bằng cách hầm toàn bộ quả cà chua trong thời gian dài để phát huy hương vị umami sâu lắng, kết hợp cùng vị cay nóng từ ớt.

Món risotto hải sản cà chua với kết cấu nổ giòn được làm từ hải sản đông lạnh hỗn hợp, cà chua nguyên quả đóng hộp và lúa mạch ngâm.

Món mì Ý chính thống, nơi vị béo ngậy của guanciale, phô mai Pecorino và ớt bột cay hòa quyện cùng sốt cà chua đậm đà.