Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 340 công thức.
Sắp xếp
Yoon Joomo Cua cái hấp theo mùa
Cua cái hấp bằng phương pháp truyền thống của người dân đảo Ijokdo, hầm với lượng nước vừa đủ để thưởng thức độ mềm mịn như đậu hũ và hương vị béo ngậy tan chảy trong miệng.
cua cáigừnghành lásoju
cua hấphải sảnnấu ăn tại nhà
Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young
Món ăn tinh tế, giữ trọn độ ngọt và độ ẩm của miếng bò ribeye nướng hoàn hảo nhờ sốt bơ xì dầu ngọt mặn, được nâng tầm bởi hương vị tinh tế từ dầu truffle.
bò ribeyetomatophô maisojurượu nấu ăn
ẩm thực cao cấptiệc tại nhàsự kiện đặc biệt
Jung Ho-young món Salad Cua Hoa
Món ăn phụ ngon miệng được làm bằng cách ép lấy thịt cua hoa tươi, trộn cùng hành tây giòn và nước sốt tự làm cay ngọt.
cua hoahành tâygừngớt đỏ bộtsoju
salad cua caycông thức đơn giảnmón ăn nhanh
Shin Dong-min's Cá bống Dukja Yu-an Gui
Món cá bống nướng cao cấp được nâng tầm bởi vị tươi mát tinh tế và hương vị đậm đà, ướp theo kỹ thuật truyền thống Nhật Bản với nước cốt chanh và xì dầu.
Cá bống DukjaXì dầu nấu chínMirinSojuChanh
Cá nướngẨm thực Nhật BảnẨm thực cao cấp
Kim Dae-seok's Cải ngọt muối chua
Món muối chua cải ngọt truyền thống, bảo quản được đến một năm với độ giòn tự nhiên, chỉ sử dụng muối, hạt ớt và soju để loại bỏ mùi hôi thô và ngăn hư hỏng.
cải ngọthạt ớtsoju
món ăn truyền thốngmón ăn kèmsố lượng lớn
Kim Dae-seok's Dưa cải thân húng quế
Một món dưa cải thân húng quế được chế biến cẩn thận với vị ngọt dịu, thanh mát từ cam thảo và quả liều, giữ độ giòn và không quá mặn ngay cả sau một năm.
thân húng quếnước tương cao cấpgiấmsiro mậnsoju
món theo mùamón ăn kèmlàm tại nhà
Kim Dae-seok món Sò Biển Luộc và Cháo Sò Biển
Công thức sò biển luộc với doenjang và ớt xanh, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, kết hợp cùng cháo hành lá thanh mát
sò biểnsojuớt xanhdoenjangtỏi băm
Phối hợp với sojuNước dùng thanh mátVị hoài niệm
Kim Dae-seok's Dried Hollow-Radish Muchim
Một món ăn kèm thơm ngon được làm bằng cách bảo quản củ cải rỗng hoặc củ cải thường với muối biển và chất tạo ngọt saccharin, sấy khô trong máy sấy thực phẩm, sau đó trộn với nước dùng tảo bẹ và nước sốt gia vị đặc biệt để tạo ra kết cấu dai ngon và hương vị umami đậm đà—hoàn hảo để ăn kèm với cơm.
củ cảichất tạo ngọt saccharintảo bẹrượu sojubột ớt gochugaru
kết cấu giònmón ăn kèm với cơmcông thức dùng máy sấy
Kim Dae-seok's Soju Gochujang
Gochujang gạo nếp làm tại nhà trộn với bột đậu nành, siro gạo, chiết xuất mận, rượu soju và tảo biển khô.
Gạo nếpBột ớt đỏ mịnBột đậu nànhSiro gạoMuối biển
Nước sốt tự làmGia vị đa năngPaste lên men truyền thống
Ớt ngâm của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm cơ bản, ớt ngâm sạch, vàng óng, không bị váng trắng nhờ pha nước muối ấm với soju và giấm.
ớt cheongyangmuối biểnsojugiấm
mẻ lớnmón ăn kèm cơ bảnsốt đa năng
Ttukdak Hyung món hơlạii hấp nguyên con
Hấp nguyên con hơlạii trong nồi hấp, dùng rượu soju để khử mùi tanh, hấp đúng 7 phút để giữ độ ẩm, thưởng thức trọn vẹn vị nội tạng béo ngậy
hơlạiirượu soju
siêu dễăn khuyamón theo mùa
Lim Sung-geun's Xì dầu Đa năng
Tăng cường hương vị đậm đà từ thịt bò mua sẵn và cân bằng độ sánh nhờ nước củ cải tươi, xì dầu đa năng này có thể bảo quản trong một tuần, không quá mặn và lý tưởng để trộn đều vào cơm hoặc dùng làm sốt cuốn.
thịt bò mua sẵndoenjanggochujanghành tâybí ngô
kiến thức nấu ăn cơ bảnnước chấm đa nănggiàu umami