Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 614 công thức.

Món cao cấp được làm bằng cách hầm đầu cá bơn và củ cải gai theo phong cách truyền thống Nhật Bản đến khi ngọt và mặn, tối đa hóa vị umami sâu sắc và độ mềm mại tuyệt hảo.

Một món mì soba lạnh truyền thống kiểu Nhật thanh mát, được phục vụ trong nước dùng đậm đà từ chiết xuất sốt đậu nành đen và cá katsuobushi tự làm, cùng đá bào lạnh.

Món ăn một bát với đậu phụ chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong được phủ lớp bột năng, kết hợp cùng thăn bò mềm được hầm trong nước sốt sukiyaki ngọt mặn.

Cơm hấp hạt mè perilla cao cấp được phủ lên trên là cá cơm nướng hoàn hảo, mùi tanh của cá được loại bỏ hoàn toàn nhờ kỹ thuật ngâm mirin và cắt vạch, kèm lớp vỏ giòn rụm.

Một món cơm nắm với miếng bò sườn ribeye mềm mại hoàn hảo được nấu bằng phương pháp ngâm nhiệt, phục vụ cùng nước sốt hành tây làm tại nhà đậm đà, thơm khói và ớt xanh xào giòn.

Một món mì cao cấp kết hợp hương vị thơm ngon, ngọt bùi từ thịt bò Bulgogi làm tại nhà với nước sốt Bibimbap chua ngọt, mang đến hương vị đậm đà và cảm giác no đủ trong từng miếng ăn.

Thịt ba chỉ thái dày khoảng độ rộng ngón tay, chiên trong chảo đến khi giòn và loại bỏ phần mỡ thừa, sau đó xào nhanh với nước sốt kiểu Tứ Xuyên và ớt chuông nhỏ tạo nên món ăn cay, mặn đậm đà.

Món xào cá viên cay nồng, thanh mát với kết thúc dịu nhẹ tê tê, sử dụng dầu ớt và doubanjiang thay vì gochujang để tránh vị nặng.

Một món jangjorim đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách xếp củ cải và hành tây lên trên tôm khô và cá cơm, hầm từ từ cho đến khi hương vị hòa quyện thành một món ăn mềm tan trong miệng, đầy đặn và đậm đà.

Ngâm khoai tây trong siro ngô để giữ độ dai nhờ hiện tượng thẩm thấu, sau đó tăng hương vị với xúc xích Viên để tạo vị ngọt mặn hấp dẫn.

Một món hầm đậm đà, thơm ngon, thấm đẫm vị umami sâu sắc từ nước sốt cá ngừ và bánh cá, tạo nên kết cấu mịn màng, tan chảy trong miệng, ăn cùng cơm rất tuyệt.

Một món ăn phụ đơn giản và topping cơm với hành xào ngọt tự nhiên và trứng tráng mềm mịn, được nâng tầm bởi vị mặn ngọt của nước sốt hàu.