Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 673 công thức.
Kim Dae-seok món mực nướng bơ
Mực nướng có kết cấu dai ngon, được ướp với muối và rượu mirin sau khi làm sạch kỹ bằng bột mì để loại bỏ tạp chất và mùi tanh, sau đó áp chảo với bơ mà không bị cong bằng cách dùng bát đè lên.
Kim Dae-seok món Xào Tơ Mực
Món ăn phụ mịn màng được làm bằng cách xào tơ mực ở nhiệt độ thấp mà không dùng dầu để loại bỏ mùi tanh, sau đó nêm nếm nhẹ nhàng với ít nước sốt để tránh dính.
Jaengban Jjajang của Aha Bujang
Công thức jaengban jjajang cay ngọt, nơi mì được xào trực tiếp trong sốt chunjang chiên dầu, Jin-ganjang và dầu hào.
Mì Udon Hải Sản Kiểu Trung Hoa Chính Gốc của Aha Bujang
Công thức mì udon hải sản kiểu nhà hàng Trung Hoa đậm đà và thanh mát, được làm từ mì tự làm, hải sản và rau củ dồi dào.
Ttukdak Hyung món salad vỏ dưa hấu dưa hấu
Món salad vỏ dưa hấu giòn tan được làm bằng cách thái phần trắng của dưa hấu bỏ đi, ngâm trong nước sốt cay ngọt
Jinmichaebokkeum của Kim Ho-yoon
Món jinmichaebokkeum sốt gochujang với kết cấu mềm ẩm và vị cay thanh nhẹ.
Gỏi mực cay của Kim Jin-soon
Món gỏi mực cay giúp ngăn chặn lượng nước dư thừa bằng cách ngâm rau củ trước trong dung dịch giấm ngọt và sử dụng nước luộc mực để tạo vị umami đậm đà.
Ttukdak Hyung's Mực Xào Tỏi Đỏ
Thịt heo hầm với rượu nếp, mềm mọng nước, kết hợp cùng củ cải và dưa chuột giòn tan được ngâm trong đường phèn và muối để hút hết nước, cùng mực nguyên con dai giòn, trộn đều với hỗn hợp chua ngọt đậm đà, dùng kèm như món bokkeum (bắp bò xào)
Ttukdak Hyung cơm nắm rau muống
Cơm được nấu bằng nước hầm củ cải biển, phủ lên trên là rau muống đã tẩm gia vị với nước mắm mực và dầu vừng, món cơm ngon bổ dưỡng và đậm đà hương vị.
Công kích thủ sếp Mì mực tôm hùm cay
Mì mực tôm hùm béo ngậy kết hợp cùng tôm hùm mùa vụ, thêm vị cay nồng tạo nên món pasta dầu đẳng cấp
Okjubu's Dưa Leo Xào
Món ăn phụ đơn giản với dưa leo giòn tan trộn cùng hành lá và hành tây, được nêm gia vị theo công thức cay - chua - mặn tạo nên hương vị đậm đà, sâu sắc.
Lee Won-il's Nước xốt Yanggogi Chảdol Jjambbong
Chảdol Jjambbong cay nồng với hương vị đậm đà, đặc biệt từ gia vị yanggogi (tsuran)