Kim Dae-seok món mực nướng bơ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng bột mì khi làm sạch mực giúp loại bỏ hiệu quả chất nhầy tự nhiên và mùi tanh.
• Bơ rất dễ cháy ở nhiệt độ cao, vì vậy hãy luôn duy trì lửa vừa-nhỏ trong suốt quá trình nấu để tránh bị cháy và giúp mực vàng đều.
• Dùng bát nặng hoặc bát cơm đè lên mực trong khi nướng giúp mực phẳng và không bị cong, tạo hình dáng đều và đẹp mắt.
• Khía các đường sau khi nướng giúp mực giữ được hình dáng và chín đều hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món khai vị đơn giản nhưng tinh tế để thưởng thức cùng bia lạnh tại nhà.
• ⭐Người hâm mộ món mực nướng mọng nước, dai ngon tại các trạm dừng chân trên đường cao tốc và nhớ hương vị hoài cổ đó.
• ⭐Người mới bắt đầu nấu ăn gặp khó khăn với việc mực bị co lại hoặc cong vênh không đều trong khi nấu.