Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 251 công thức.
Yangnyeom Gejang của Cô giáo Eonam
Món yangnyeom gejang 'ăn cắp cơm' được làm bằng cách ướp cua đông lạnh cắt sẵn trong nước giấm để khử mùi tanh, sau đó trộn với nước sốt gồm nước tương, gochugaru và gừng.
Yeo Kyung-ok's Jjapaghetti Tôm Hùm Jjajang
Món mì jjajang instant được nâng cấp với thịt xay và rau thơm để tái hiện hương vị đậm đà, cay nồng như món ăn nhà hàng Trung Hoa cao cấp
This Man's Cook Canh Gà Một Người Ăn
Ngâm gà trong sữa, nêm gia vị, chia thành từng phần ăn một người, rồi chỉ nấu đúng lượng cần thiết mỗi lần.
Kim Dae-seok's Cá đuối hầm với rau măng
Một món cá đuối hầm cao cấp, tối đa hóa vị umami bằng cách trộn trước rau măng với nước sốt tẩm, giúp khử hoàn toàn mùi tanh của cá mà vẫn giữ được độ dịu nhẹ nhờ một chút doenjang.
Cơm Thịt Heo Bulgogi Của Seonkyoung Longest
Món cơm đơn giản với thịt cổ heo ướp sốt ngọt mặn, nướng vàng và xếp lên cơm.
Kim Ho-yoon Galchijorim
Món galchijorim thanh mát được làm bằng cách đặt củ cải và khoai tây vào nước dùng nước vo gạo và nêm gia vị với nước sốt đặc biệt cay nồng
Món Butano Misoyaki của Ttukdak Hyung
Thịt ba chỉ nướng kiểu Nhật áo đều gia vị tương đậu miso, được nấu trên lửa vừa-nhỏ và ăn kèm với hành lá Hàn Quốc (daepa) cùng bắp cải
Hwang Jin-sun's Mápô Tofu
Mápô tofu truyền thống phong cách Tứ Xuyên với vị tê tingle, cay nồng, được làm bằng cách rang và xay nhuyễn bột hoa tiêu tươi (ma jiao), kết hợp cùng đậu tương lên men và dầu heo thơm lừng.
Kim Dae-seok's Lẩu Mực Xào
Một món lẩu truyền thống được nấu chậm với mực, đậu hũ, nấm enoki, mì ramen và cây hương thảo trong nước dùng sâu từ cá cơm và kombu, mang đến vị đậm đà và thanh mát.
Sung Si-kyung's Gà Nướng Sốt Tương
Thịt gà không xương được ướp trong nước tương ngọt mặn sau khi ngâm sữa, sau đó nướng vàng trong lò để có lớp ngoài giòn và bên trong mọng nước.
Hồng Tân Ái làm món Cá mòi muối xào củ cải Hàn Quốc
Một món cá mòi muối đã bỏ xương hoàn hảo, hầm với củ cải ngọt và các gia vị đậm đà thấm sâu vào thịt cá, tạo nên món 'cắp cơm' thật sự.
Cá thu kho cả đời của thầy Eonam
Cá thu tươi kho không tanh nhờ nước sốt kho cá cả đời và phương pháp rửa bằng giấm