Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 253 công thức.
Chickpeas hầm của Kim Dae-seok
Món ăn mặn đậm đà được làm bằng cách chiên nhẹ đậu gà đã ngâm trong dầu thực vật, rồi hầm nhừ cùng cá cơm khô nhỏ cho đến khi mềm mịn.
Kim Dae-seok's Canh Chả Cá Cua Xanh
Một món canh chả cá ngon miệng với nước dùng trong, ngọt và thanh mát được làm từ cua xanh cắt miếng và tỏi lát.
Trứng Cá Pollock Cay Hầm (Myeongtae Altang) của Aha Bujang
Món trứng cá pollock cay hầm kiểu nhà hàng với trứng cá mềm được ngâm trong dung dịch baking soda và nước dùng cay, thanh mát.
Cơm phủ cá cơm và cá ngừ của Lee Hye-jung
Món cơm đơn giản làm trong 5 phút bằng cách cho cơm lên trên với cá cơm khô và các loại hạt rang khô, kim chi chua và cá ngừ đóng hộp
Baek Jong-won's Mì Kalguksu Từ Rong Biển
Một món mì ngon miệng với nước dùng đậm đà từ rong biển, được nấu cùng các lát rong biển và mì kalguksu để làm nổi bật vị umami tự nhiên và kết cấu độc đáo.
Lim Sung-geun món nước xốt gia vị phổ biến dưa leo kim chi
Công thức kim chi độc đáo này làm nổi bật độ giòn mát của dưa leo bằng cách ngâm sơ qua nước muối và bổ sung hương vị umami đậm đà nhờ nước xốt gia vị phổ biến.
Kim Dâu Mì Trứng
Một món mì nóng nhanh và đậm vị với nước dùng giàu hương vị umami, được làm mà không cần gói nước dùng—chỉ sử dụng sốt hàu và nước tương cá cơm khô—cùng trứng chiên mềm và rong biển rang, tạo nên món ăn lý tưởng để giải rượu hoặc ăn vặt buổi tối muộn.
Solo Cooking God món cơm chiên thịt ba chỉ và mầm đậu tương
Một món cơm chiên đậm đà, thơm ngon, nâng tầm thịt ba chỉ thừa bằng những mầm đậu tương giòn tan và vị umami sâu lắng từ paste cá cơm khô và nước xì dầu hàu — giống hệt miếng cuối cùng khi ăn tại nhà hàng nướng.
Bí Mật Nấu Ăn Một Mình của Solo Cooking God: Bibimbap Hành Lá Xuân
Một món bibimbap mát lạnh và giòn tan được làm từ hành lá theo mùa, được trộn nhẹ nhàng với nước xốt mặn mà, thơm lừng từ nước tương và dầu vừng, rồi kết hợp cùng trứng chiên mềm để tạo nên từng miếng ăn đầy thỏa mãn.
This Man's Cook Canh Tuna Gochujang
Một món canh tôm hùm cay nóng với nước dùng cá cơm khô, giúp giảm độ béo của các món ăn ngày lễ.
Ttukdak Hyung's Nước Xốt Thảo Mộc Tổng Hợp
Một loại nước xốt thảo mộc linh hoạt được làm bằng cách trộn syrup mận, nước tương và nước sốt cá cơm khô như nền tảng, sau đó thêm tỏi băm và bột ớt để tạo vị cay, mặn đậm đà.
Cooks của Người Đàn Ông này - Mукжим
Một món canh củ cải đậm đà, không dùng cá, được làm bằng bột cá cơm khô và tôm khô xay nhuyễn để tạo hương vị umami sâu sắc ngấm vào tận lõi củ cải.