Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 4.888 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Bomdong
Một món kim chi nước mát lạnh từ cải thảo xuân bomdong, được làm từ nước dùng rong biển và hỗn hợp trái cây xay nhuyễn, thêm soju để loại bỏ mùi hôi thô và giữ độ giòn, mát lâu hơn.
cải thảo xuân bomdongcủ cải trắnglêtáohành tây
món nước dùngthực phẩm theo mùamón ăn kèm cơm
Kim Dae-seok: Bánh xèo củ cải đậu phụ bột nếp
Một loại bánh xèo củ cải độc đáo được làm bằng cách xay nhuyễn củ cải, đậu phụ và bột nếp, sau đó chiên áp chảo để tạo thành những miếng bánh dai ngon.
củ cảiđậu phụbột nếpớt đỏ
rất đơn giảnmón ăn độc đáongày mưa
Kim Dae-seok: Geotjeori rau chamnamul và táo
Một món ăn kèm tươi mát, có vị ngọt thanh và chua dịu với những lát táo giòn được trộn trong sốt mứt quýt yuzu, là sự kết hợp hoàn hảo cho các món thịt.
rau chamnamulhành tâytáobột ớt gochugarutỏi băm
chua ngọthương vị tươi mátkết hợp hoàn hảo với thịt
Kim Dae-seok món kombu ngâm tương
Một món dưa muối vị tương đậm đà được làm bằng cách ngâm kombu muối trong hỗn hợp nước dùng pha từ doenjang và rượu soju sau khi đã loại bỏ vị mặn.
kombu muốigừngớt xanhnước tươngrượu soju
món lên menmón ăn kèm cơmmón phụ độc đáo
Kim Dae-seok's Kimchi Hồng Giòn
Một món kimchi đặc sản mùa thu được thực hiện chỉ trong 10 phút bằng cách kết hợp hồng giòn ngọt với gia vị tôm muối thanh mát.
hồng giònhành látôm muốibột ớt gochugarunước tương
kimchi độc đáosiêu đơn giảnmón ăn theo mùa
Kim Dae-seok: Món Hijiki và Hàu Trộn (Muchim)
Một món ăn kèm hải sản tươi mát được chế biến bằng cách trộn hijiki chần với hàu tươi trong nước sốt doenjang mù tạt.
hijikihàuhành tâyhành láớt Cheongyang
chua ngọtmón ăn theo mùakích thích vị giác
Kim Dae-seok's Mì Hẹ
Một tô mì với nước dùng đậm đà từ cá trích khô, sốt gia vị cay nồng và hẹ muối giòn rụm được xếp đầy bên trên
mì sợi mỏnghẹcá trích khôtảo bẹ khôcủ cải
món nướcbữa ăn một tômón ngon cuối tuần
Kim Dae-seok làm Kimchi cải bẹ xanh Dolsan Yeosu
Một món kimchi cải bẹ xanh (gat kimchi) phong cách Jeolla với hương vị đậm đà, cay nồng, được làm từ cải bẹ xanh Dolsan tươi, rong biển cheonggak khô ngâm, nước mắm cá cơm đun sôi và ớt khô xay để tạo nên vị umami sâu sắc.
Cải bẹ xanh DolsanRong biển cheonggak khôỚt khôCá cơm tươi muốiTôm muối
món ăn theo mùamón ăn kèm cơmmón ăn ngày lễ
Kim Dae-seok's Bulgogi Mầm đậu nành
Một món bulgogi mầm đậu nành cắt lớn giòn và cay, được nâng tầm vị đậm đà nhờ nước ướp được xay nhuyễn từ oman-dongi và hành tây.
thịt heo ba chỉ thái lát mỏngmầm đậu nànhhành tâyhành lálá húng quế
món ăn kèm cơmgiàu umamimón cay
Kim Dae-seok món xào lá húng quế
Món ăn phụ làm nổi bật hương thơm của lá húng quế tươi bằng cách xào cùng hành tây, đồng thời thêm vị béo ngậy, đậm đà nhờ bột hạt húng quế rang.
lá húng quếhành tâyphần thân hành lá màu trắngớt đỏtỏi băm
siêu đơn giảndọn tủ lạnhmón ăn phụ cho hộp cơm trưa
Kim Dae-seok's Dưa cải thân khoai lang ngọt
Một món dưa được làm bằng cách đổ hỗn hợp nước xì dầu đã tẩm gia vị, bổ sung thêm doenjang, lên thân khoai lang tươi mà không cần trần qua nước sôi, tạo nên hương vị giòn tan và đậm đà.
thân khoai langớt xanhớt đỏkombugừng
món ăn phụđộ giònmón dưa muối
Kim Dae-seok's Kim Chi Mầm Khoai Lang
Một món kim chi mùa hè làm từ mầm khoai lang giòn tan và hỗn hợp gia vị được xay nhuyễn bằng cơm nguội thay vì bột bắp.
mầm khoai langhẹhành tâyớt khôtôm khô
thực phẩm theo mùamón ăn kèm cơmmón ăn phụ mùa hè