Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Dễ
Kết quả
Tìm thấy 5.908 công thức.
Kim Dae-seok's Sookhoe Mực
Làm sạch mực kỹ lưỡng bằng bột mì để loại bỏ chất nhầy, sau đó hầm nhẹ trong nước ngâm làm từ củ cải, soju và đường để có độ dai mềm, dẻo mà không bị cứng.
Ttukdak Hyung's Súp Thăn Bò Hầm Đậu Nành Shabu-Shabu
Tạo ra một nồi nước dùng đậm đà cay nóng bằng cách trộn đậu nành và tương ớt đỏ vào nước hầm xương bò, sau đó thưởng thức cùng rau củ tươi và thăn bò, ăn theo phong cách shabu-shabu.
Bánh kếp củ cải dai của Kim Dae-seok
Ngâm củ cải trong muối, sau đó loại bỏ độ ẩm bằng lò vi sóng trước khi phủ lớp bột khoai tây để giữ độ dai — bánh kếp củ cải ngon miệng và độc đáo
Kim Dae-seok làm siro mận táo tàu
Một loại siro mận truyền thống với hương vị đậm đà, sang trọng đạt được bằng cách xếp lớp mận và đường theo tỷ lệ 1:1, được tăng cường thêm táo tàu như một nguyên liệu bí mật.
Ttukdak Hyung's Makgeolli
Một loại makgeolli tự làm đơn giản từ cơm ăn liền, bột mạch nha và men khô
Kim Dae-seok món ớt muối gochujang xào
Một món ăn kèm đậm đà sử dụng ớt muối gochujang băm nhỏ xào cùng hành tây và hành lá đã được caramel hóa để cân bằng vị chua và tăng thêm độ sâu cho hương vị, rất thích hợp để làm món ăn dự trữ trong tuần.
Ttukdak Hyung's Cơm Jajang Vị Tương Ớt Gochujang
Thưởng thức món cơm jajang đậm đà, cay nhẹ được nấu bằng thịt heo và đậu hũ ngâm trong tương đậu nành tự làm và nước hầm xương bò.
Ttukdak Hyung's Hongso Yook
Hongso Yook kiểu Trung Hoa được làm bằng cách hầm thịt ba chỉ trong nước sốt tương đậu nành và các loại gia vị như quế chi để tạo hương vị đậm đà.
Kim Dae-seok món gỏi hàu và mầm đậu
Hấp hàu trong độ ẩm từ nước luộc mầm đậu sẽ giữ được vị umami tự nhiên của nước dùng, tạo nên món ăn phụ giòn tan và dai ngọt đặc biệt với hương vị đậm đà, sâu sắc.
Kim Dae-seok's Món dưa muối khoai lang hạt dẻ
Hấp nhẹ khoai lang hạt dẻ, để nguội, rồi đổ lên nước sốt muối cay chua bí mật không cần đun sôi — thưởng thức món ăn phụ độc đáo này với độ giòn tự nhiên và vị ngọt dịu từ thiên nhiên.
Bánh trứng cà chua của Kim Dae-seok
Cà chua thái lát dày được phủ lên trên hỗn hợp trứng, phô mai mozzarella và vụn bánh mì, nướng nhẹ ở nhiệt độ thấp để có lớp ngoài giòn tan và bên trong mềm mịn.
Kim Dae-seok món Xào Thịt Sò Hến Mắm Đậu Nành
Món ăn phụ đậm đà, hấp dẫn với thịt sò hến mềm ngọt xào cùng hành tây caramen và mắm đậu nành đậm vị, mang lại cảm giác dai giòn mà không bị cứng.