Bánh trứng cà chua của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng thìa gỗ thay vì máy đánh trứng khi khuấy trứng — giúp tách lòng trắng nhanh hơn và đều hơn.
• Không nên rưới dầu ngay từ đầu; việc thêm dầu sau 4 phút nấu sẽ ngăn trứng co lại và đảm bảo bề mặt bánh gọn gàng, bắt mắt.
• Luôn duy trì nhiệt độ thấp nhất để tránh cháy đáy, đồng thời giúp cà chua và phô mai bên trong chín đều và dịu nhẹ.
• Để tăng hương vị, dùng sốt cà chua để ăn kèm, làm nổi bật vị ngọt chua đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử một sự kết hợp mới lạ giữa món cà chua và trứng.
• ⭐Người đang tìm kiếm bữa ăn nhanh nhưng bắt mắt trong những buổi sáng bận rộn.
• ⭐Người yêu thích bánh pancake nhẹ nhàng, no bụng mà không cần bột mì, phù hợp với chế độ ăn ít gluten.