Tacos kiểu đường phố thời thượng được làm bằng cách ngâm bánh tortilla trong nước dùng cay đậm đà từ thịt bò, nấu nhỏ lửa trong 5 giờ cùng các loại ớt Mexico và gia vị. Một trải nghiệm mạnh mẽ, đậm vị, lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố Mexico chân chính.

Tacos truyền thống kiểu đường phố Mexico được làm bằng cách hầm nhừ các loại thịt heo khác nhau và thịt nạc trong mỡ heo (mỡ heo) cùng với nước cam và bia.