Kim Milan Mực Nướng Kiểu Ý
Món mực kiểu Ý cổ điển với mực được ninh nhẹ trong nước dùng rau củ mặn cho đến khi mềm, sau đó áp chảo vàng giòn và dọn kèm khoai tây nghiền mịn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước dùng để ninh mực nên đủ mặn để thông qua thẩm thấu, mực giữ được vị umami tự nhiên và gia vị.
- Nhúng các xúc tu mực vào nước dùng sôi và nhấc lên vài lần giúp chúng cuộn tròn đều mà không bị rối, tạo hình đẹp.
- Nấu mực quá lâu sẽ khiến thịt bị nát, vì vậy điều quan trọng là chỉ nấu cho đến khi phần dày nhất của xúc tu có thể xiên qua dễ dàng.
- Bạn có thể dùng bột ớt paprika thường thay cho paprika xông khói, hoặc bỏ qua hoàn toàn tùy khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn học cách làm món mực kiểu Ý mềm, chính thống đúng điệu.
- Những ai tìm kiếm món hải sản thanh lịch hoàn hảo cho tiệc tại gia hoặc kết hợp với rượu vang.
- Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giữa khoai tây nghiền mịn và mực nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Fabri món thịt cuộn kiểu Ý
- Fabri món mực chiên kiểu Ý sốt ớt chuông làm tại nhà
- Bánh Mì Kẹp Chiên Kiểu Ý Carrozza của Lee Jae-hoon
- Lasagna Truyền Thống Ý của YOOXICMAN
- Raymon Kim Sausage Nhà Làm Phong Cách Ý
- Raymon Kim's Món mì thịt viên Ý
- YOOXICMAN's Calzone Ý Cao Cấp
- Công kích thủ sếp Schnitzel kiểu Áo và sốt sữa chua
- Yoon Joomo's Nướng Lươn Ba Phong Cách
- Maeil Matna Đậu phụ khoai tây nướng chay kiểu lươn
