Sung Si-kyung Tôm Bắp Cải Tacos

• 15 con tôm
• 2 cái bánh tortilla
• 1/4 cái bắp cải
• 1/2 củ hành tây
• 1 lát phô mai lát
• một ít bột thì là Ai Cập
• một ít bột ớt paprika
• một ít bột cà ri
• 1/2 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh nước mắm cá cơm
• một ít nước cốt chanh xanh
• một lượng dầu ô liu vừa đủ
• một ít đường
• một ít tiêu đen
• một ít bột ớt gochugaru
• một ít muối
• 1/2 quả chanh vàng
• 1 muỗng canh mật ong

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng nước mắm cá cơm thay cho muối khi ướp tôm giúp tăng thêm vị umami sâu và cân bằng nhẹ nhàng các hương thơm gia vị mạnh.
• Đối với salad bắp cải, dùng nước cốt chanh vàng mới vắt thay vì loại mua sẵn sẽ tối đa hóa vị tươi mát, sạch sẽ mà không bị đắng.
• Nếu tôm nấu quá lâu, kết cấu sẽ trở nên dai, vì vậy tốt nhất nên xào kỹ hành tây trước rồi mới cho tôm vào sau để nấu nhanh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món ăn phong cách Mexico lạ miệng một cách nhanh chóng và dễ dàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn một bữa ăn nhẹ nhàng và lành mạnh với rau tươi và protein.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món nhắm tinh tế và thanh sạch để kết hợp với rượu vang hoặc bia.