Ojingeo Chomuchim của Yoon Yi-ryeon

Mẹo nấu 💡

• Bí quyết là hấp chần mực trong chảo thay vì luộc trong nước, vì luộc sẽ làm mất hương vị.
• Nếu sốt quá loãng, rau củ sẽ ra nước và làm món ăn nhạt, vì vậy hãy dùng đường thay vì siro tinh bột để giữ sốt đặc.
• Nếu trộn rau củ mạnh tay với mực ngay từ đầu, rau sẽ héo và mất độ giòn, vì vậy hãy trộn nhẹ nhàng ở cuối.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm ngọt, chua, cay để nhâm nhi cùng đồ uống.
• ⭐Những ai tò mò về bí quyết chần mực giữ được độ giòn, không dai.
• ⭐Những ai muốn món trộn giòn tan để khơi dậy vị giác trong mùa hè.