Món japchae đơn giản được làm bằng cách xào nấm hương và miến cùng nhau, hòa quyện với dầu hào và xì dầu jin.

Một món ăn kèm từ nấm mềm mại, ẩm mượt được nấu nhẹ nhàng với một lượng nước nhỏ thay vì dầu ăn, nổi bật với hương vị bùi béo tinh tế của bột hạt tía tô.