Nguyên liệu chính
mìsốt đậu nành xàothịt bò thănhành tâykhoai tâybí ngômựctômnước mắm hàunước tươnggừng băm nhỏdưa leo
Yeo Kyung-rae's Ganjjajang Samseon
Ganjjajang truyền thống với hương vị đậm đà, xào khô không dùng nước, kết hợp thịt, hành tây và hải sản trong sốt đậu nành đã xào kỹ
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khoai tây sẽ không chín tốt nếu không được luộc sơ qua nước trước khi dùng — việc này giúp quá trình chế biến dễ dàng hơn.
- Ganjjajang phải xào hoàn toàn không dùng nước, chỉ dựa vào nước tự nhiên từ rau củ để giữ được độ giòn đặc trưng.
- Để tăng độ cay và tươi mát, có thể thêm hành lá, ớt xanh hoặc ớt đỏ theo sở thích.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức ganjjajang kiểu Trung Hoa đậm đà chuẩn vị tại nhà.
- Người yêu thích sự kết hợp giữa rau củ giòn và độ dai phong phú từ hải sản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Samseon Ganjjajang của Park Eun-young
- Lee Yeon-bok's Jajang Ba Món Hải Sản
- Yeo Kyung-rae Món Mì Xào Ba Vị Trong Khay
- Ba Hải Sản Tương Đen Cay của Aha Bujang
- Gan Jjajang Không Có Chunjang của Aha Bujang
- Mì tương đen sốt cay kiểu Trung Hoa của Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Mì Tương Đen Cay Đỏ
- This Man's Cook Mì Jjajang Hải Sản
- Gan-jjajang của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Gan-jjajang
