Nguyên liệu chính 🥩
mì Trung Hoachunjang xàothịt bò thănhành tâykhoai tâybí ngô zucchinimựctômxì dầu hàuxì dầugừng bămdưa leo
Park Eun-young's Jajang Ba Ba Nguyên Liệu
Jajang truyền thống được làm bằng cách xào hành tây giòn và hải sản tươi cùng chunjang mà không cần thêm nước nào cả
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái hiện lại món jajang đậm đà, kiểu nhà hàng mà mình yêu thích từ các nhà hàng Trung Hoa tại nhà
- ⭐ Người đang tìm kiếm một món ăn đặc biệt cuối tuần với đầy đủ thịt và hải sản tươi ngon
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- mì Trung Hoa
- chunjang xào
- thịt bò thăn
- hành tây
- khoai tây
- bí ngô zucchini
- mực
- tôm
- xì dầu hàu
- xì dầu
- gừng băm
- dưa leo
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: mì Trung Hoa, chunjang xào, thịt bò thăn, hành tây, khoai tây, bí ngô zucchini, mực, tôm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Jajang Ba Ba Nguyên Liệu chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị mì Trung Hoa, chunjang xào, thịt bò thăn, hành tây, khoai tây, bí ngô zucchini, mực, tôm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Jajang Ba Ba Nguyên Liệu khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae's Ganjjajang Hạt Sen
Ganjjajang truyền thống với hương vị đậm đà, xào khô không dùng nước cùng thịt bò, hành tây và hải sản trong sốt đậu nành lên men
mìsốt đậu nành lên men xàothịt bò file tenderloinhành tâykhoai tây
ganjjajangganjjajang hạt senmón mì
YouTubeLee Yeon-bok's Jajang Xếp Ba Loại Hải Sản
Món jajang xếp hải sản đậm đà, ngang tầm món xào nhà hàng, làm dễ dàng tại nhà
mì Trung Hoathịt ba chỉ heomựctômhành tây
ẩm thực Trung Hoamón mìđặc sản ngon
YouTubeTtukdak Hyung mì xào cay đỏ cay nồng
Thịt ba chỉ, hành tây và bắp cải được xào cùng nước sốt ớt cay nồng rồi trộn đều với mì Trung Hoa, tạo nên món mì xào cay nồng đậm đà.
gừngsơn thảoớt bộttỏidầu thực vật
caymón mìăn vặt
YouTubeJaengban ganjjajang của Lee Yeon-bok
Món Jaengban ganjjajang phiên bản Lee Yeon-bok, tận dụng mì tương đen đóng gói, kết hợp hành tây tươi, bí ngòi, thịt heo và hương khói để tối đa hóa hương vị.
Mì tương đen (loại có gói sốt lỏng)Hành tâyBí ngòi (zucchini)Thịt heoXì dầu
Món mìPhong cách Trung HoaSiêu đơn giản
YouTubeYeo Kyung-rae món Mì xào ba vị kiểu khay
Món mì xào kiểu khay cao cấp, nâng tầm mì gói kiểu Trung Hoa bằng hải sản tươi và rau củ, phục vụ như một món ăn chuẩn chỉnh
mì chajangbột nước dùng chajangthịt ba chỉ heohành tâykhoai tây
công thức mì ramenchajang khayrất đơn giản
YouTubeTtukdak Hyung's Gàm Jajang
Món gàm jajang noãn nàn với thịt ba chỉ và rau củ xào cùng sốt xì dầu, trộn đều với mì Trung Hoa đã luộc kỹ
thịt ba chỉgừng tươixì dầu xàoxì dầu đậm đànước mắm hàu
cơm nhàăn với cơm rất hợpmón mì