Yeo Kyung-rae Món Mì Sợi Thủy Tinh Xào Bột Ớt

• mì sợi thủy tinh 1 phần
• thịt heo thăn 100g
• hành tây 1 củ
• ớt chuông xanh 1 quả
• ớt chuông đỏ 1 quả
• cà rốt một ít
• bột ớt 1/2 muỗng canh
• nước tương 1 muỗng canh
• xì dầu hàu 1 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng cà phê
• dầu thực vật vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xào thịt heo và hành tây trước giúp phân bố độ ẩm và chất béo từ rau củ, tránh tình trạng dính chảo.
• Hành tây là nguyên liệu chính; các loại rau khác chủ yếu để tăng màu sắc. Bạn có thể bổ sung hành lá hoặc nấm enoki tùy theo sở thích.
• Tránh đổ quá nhiều nguyên liệu vào chảo — nấu 1–2 phần mỗi lần sẽ đảm bảo nhiệt độ đồng đều và kết quả tốt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm một lựa chọn cay nồng nhưng thanh mát thay vì jajangmyeon đậm đà, ngậy mỡ.
• ⭐Người muốn có một món mì kiểu Trung Hoa đơn giản để dùng trong bữa ăn đặc biệt.