Một món mì udon béo ngậy được làm bằng cách xào mì udon phẳng, thịt xông khói và bánh gạo trong nước sốt sữa thơm ngon với sữa và phô mai, tạo nên kết cấu mịn màng và đầy thỏa mãn.

Món mì trộn cay kiểu Busan được làm bằng cách trộn miến dong, chả cá Hàn Quốc (eomuk) và hẹ với sốt cay.