Hwang Jin-sun's Món Japchae Mì Sợi Thủy Tinh Phong Cách Trung Hoa
Món japchae kiểu nhà hàng Trung Hoa truyền thống với hương vị đậm đà, thơm nức và độ giòn đặc trưng, đạt được nhờ xào nhanh thịt và rau củ ở nhiệt độ cao để giữ độ giòn và thấm sâu mùi thơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Độ giòn của rau củ là yếu tố then chốt trong món japchae phong cách Trung Hoa, vì vậy hãy duy trì nhiệt độ cao và nấu nhanh để tránh tích tụ độ ẩm.
- Hành lá sẽ trở nên cứng và mất màu nếu xào quá lâu, nên luôn cho vào bước cuối cùng và để nhiệt còn dư làm héo nhẹ.
- Mì sợi thủy tinh phải ngâm kỹ để rút ngắn thời gian nấu và đảm bảo khi xào vẫn mềm nhưng dai.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm một lựa chọn nhanh gọn, dễ làm thay thế cho japchae Hàn Quốc truyền thống mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, thơm nức.
- Fan của món japchae kiểu nhà hàng Trung Hoa yêu thích rau củ giòn và mì dai.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-rae's Mì Sợi Kính Jajang
- Yeo Kyung-rae Món Mì Sợi Thủy Tinh Xào Bột Ớt
- Maeil Matna Miến Trộn Bắp Cải
- Japchae miến hẹ của Sung Si Kyung
- Park Eun-young món Jajangtteokbokki phong cách Trung Hoa
- Solo Cooking God Cơm Thịt Ba Rọi Cải Bắp Phong Cách Trung Hoa
- Sung Si-kyung Súp Sủi Cảo Kiểu Trung Hoa
- Cơm Trứng Kiểu Trung Hoa Của Kim Dae-seok
- Solo Cooking God - Canh Tôm Giả Hành Phong Cách Trung Hoa
- Hwang Jin-sun's Canh Gà Phong Cách Trung Hoa
