Yeo Kyung-ok món Mì Dao Cắt Nấm Xào

Mẹo nấu 💡

• Trần nấm trong nước sôi trước khi nấu giúp loại bỏ tạp chất và giảm độ ẩm dư thừa, tránh nấm hút quá nhiều dầu khi xào, từ đó có kết cấu sạch hơn.
• Bạn có thể dùng mì kalguksu thông thường hoặc mì tươi Trung Hoa thay vì mì dosan – các loại gia vị vẫn thấm đều và mang lại hương vị tuyệt vời.
• Để có độ mềm, ẩm hơn, hãy thêm nửa cốc nước và một muỗng canh hỗn hợp bột ngô trong lúc xào mì để điều chỉnh độ đặc vừa phải.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích món mì Trung Hoa nhẹ nhàng, lành mạnh và đậm vị mà không cần thịt.
• ⭐Người nội trợ muốn tận dụng các loại nấm còn dư để chế biến thành bữa ăn độc đáo, thỏa mãn.
• ⭐Người muốn thưởng thức mì kalguksu hay mì dosan theo cách sáng tạo, không phải dạng canh mà là món mì xào.