Yeo Kyung-ok's Gà xào Ma La
Một món xào theo phong cách Trung Hoa, trong đó thịt gà được ướp trước với dầu ớt và tỏi để làm mềm thịt, sau đó được nêm với sốt doubanjiang và sốt hạt tiêu Sichuan tạo nên vị cay tê tê đặc trưng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn dầu ớt với thịt gà ngay từ đầu, thay vì cho vào cuối, sẽ khiến thịt gà mềm mịn đáng kể.
- Vì món này rất cay và mặn, nên thêm nhiều đường sẽ giúp cân bằng hương vị tổng thể.
- Không nên xào hành tây cùng thịt gà từ đầu, vì hành sẽ tiết nước và mất độ giòn—luôn xào hành tây riêng và cho vào cuối cùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món xào Ma La chất lượng nhà hàng tại nhà một cách dễ dàng.
- Người tìm kiếm món khai vị đậm đà, cay nồng để ăn kèm với rượu baijiu hoặc bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim món xào gà phong cách Đài Loan
- Yeo Kyung-ok món Gà xào sốt Jajang
- Yeo Kyung-ok's Xào Gà Nước Mắm
- Mì Xào Gà Sốt Sriracha Của Seungwoo Dad
- Cơm rang gà kiểu Thái của Aha Bujang
- Solo Cooking God món Tteokbokki Chân Gà Ma La Cay Nồng
- Okjubu's Cánh Gà Mala Cay Numbing
- Món Xào Thịt Bò Đậu Đũa Cà Ri Đỏ Kiểu Thái của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Gà Wing Xào Mala Cay Numbing
- Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Bò
